Brukere online: 940
Brukere i dag: 4455
Brukere siste 7 dager: 195445
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Anisstjerner
02.12.2016
Annonse: Karo Pharma
Hei!
Lyst til å prøve ut en ny kakeoppskrift til jul?
Anisstjerner er dekorative julekaker som dufter herlig av malt stjerneanis!
Oppskriften finner du også i juleheftet som jeg har laget i samarbeid med Karo Pharma som fører serien Apro tradisjoner, og som du kan få med deg gratis fra de fleste apotekene i Norge.
I serien Apro tradisjoner finner du blant annet malt stjerneanis av veldig god kvalitet!
Anis ble mye brukt som julekrydder før i tiden.
Hvis du liker smaken av anis, bør du absolutt teste ut disse nydelige småkakene her!
Ingredienser:
♥ 150 g hvetemel
♥ 50 g sukker
♥ 1,5 ts malt stjerneanis
♥ 100 g smør
♥ 1 eggeplomme
Glasur og pynt:
♥ 1 eggehvite
♥ 2-3 dl melis
♥ røde og grønne sukkerkuler eller annen kakestrøssel
Fremgangsmåte:
Ha hvetemel, sukker og malt stjerneanis i en food processor med hakkekniv.
Del smøret opp i mindre biter og ha også dette oppi food processoren. Kjør food processoren på full hastighet til smøret har smuldret seg fint med det tørre.
Tilsett eggepommen og kjør food processoren videre på full hastighet til deigen samler seg. Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 30 minutter så den blir litt fastere og lettere å jobbe med.
Kjevle ut deigen nokså tynt (3-4 mm) og stikk ut stjerner. Legg stjernene på bakepapirdekkede stekeplater og stek kakene midt i ovnen ved 220°C i ca. 5 minutter.
Avkjøl kakene en stund på platen før de forsiktig flyttes over på en kakerist og avkjøles helt.
Rør sammen eggehvite og melis til en tykk melisglasur. Ringle glasuren over kakene og dekorer kakene med sukkerkuler eller annen type kakestrøssel.
La kakene stå i romtemperatur til glasuren har stivnet.
Tips:
♥ Eggehviten gjør at melisglasuren stivner bedre enn om man lager melisglasuren med vann.
♥ Kakene kan oppbevares i en tettsluttet kakeboks.
WHEN YOU WISH UPON A STAR
When you wish upon a star
Makes no difference who you are
Anything your heart desires
Will come to you
If your heart is in your dream
No request is too extreme
When you wish upon a star
As dreamers do
Fate is kind
She brings to those who love
The sweet fulfillment of
Their secret longing
Like a bolt out of the blue
Fate steps in and sees you through
When you wish upon a star
Your dreams come true
(Fra Disney's film om Pinocchio, sunget av gresshoppen Jimini Cricket)
Kakene smaker nydelig sammen med en kopp varm te eller cappuccino..
♥ ♥ ♥
Anisstjerner
Ingredienser
♥ 150 g hvetemel
♥ 50 g sukker
♥ 1,5 ts malt stjerneanis
♥ 100 g smør
♥ 1 eggeplomme
Glasur og pynt:
♥ 1 eggehvite
♥ 2-3 dl melis
♥ røde og grønne sukkerkuler eller annen kakestrøssel
Fremgangsmåte
Ha hvetemel, sukker og malt stjerneanis i en food processor med hakkekniv.
Del smøret opp i mindre biter og ha også dette oppi food processoren. Kjør food processoren på full hastighet til smøret har smuldret seg fint med det tørre.
Tilsett eggepommen og kjør food processoren videre på full hastighet til deigen samler seg. Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskapet i 30 minutter så den blir litt fastere og lettere å jobbe med.
Kjevle ut deigen nokså tynt (3-4 mm) og stikk ut stjerner. Legg stjernene på bakepapirdekkede stekeplater og stek kakene midt i ovnen ved 220°C i ca. 5 minutter.
Avkjøl kakene en stund på platen før de forsiktig flyttes over på en kakerist og avkjøles helt.
Rør sammen eggehvite og melis til en tykk melisglasur. Ringle glasuren over kakene og dekorer kakene med sukkerkuler eller annen type kakestrøssel.
La kakene stå i romtemperatur til glasuren har stivnet.
Tips
♥ Eggehviten gjør at melisglasuren stivner bedre enn om man lager melisglasuren med vann.
♥ Kakene kan oppbevares i en tettsluttet kakeboks.
02.12.2016
Kakekategori
Populært
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei!
Hei!
Hvis man ikke har ferdigmalte anisstjerner, kan man bruke anisfrø i stedet? (Anisfrøene har kanskje en litt annen smak enn stjernene?)
Eller kan man forsøke å male anisstjerner selv? :)
Skriv ny kommentar