Brukere online: 1606
Brukere i dag: 9086
Brukere siste 7 dager: 195527
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Sjokoladekake med appelsinsmak
26.07.2005
Her har du oppskrift på en KJEMPEGOD og utrolig saftig sjokoladekake!
Kaken inneholder revet appelsinskall, som gir nydelig, mild bismak av appelsin til den mørke sjokoladekaken. Kefir gjør kaken holdbar og veldig myk i konsistensen. Kaken er dessuten fylt og dekket med en KNALLGOD sjokoladekrem.
En av mine favorittkaker!
Sjokoladekake med appelsinsmak
Ingredienser
100 g smør
3 dl sukker
2 egg
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 dl kakao
2,5 dl kefir
3,5 dl hvetemel
skall av 1 appelsin
Sjokoladekrem:
150 g smør
2 dl kakao
1 ts vaniljesukker
7 dl melis
1,5 dl appelsinjuice
Pynt:
syltet appelsin eller revet appelsinskall
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker lett sammen. Pisk inn eggene. Ha i resten av ingrediensene og pisk på full hastighet i 2 minutter.
Ha deigen i en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 180°C i ca. 40 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten). Avkjøl kaken i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i to bunner.
Pisk sammen alle ingrediensene til sjokoladekremen (smøret skal være romtemperert og mykt). Ha halvparten av kremen mellom kakebunnene. Fordel resten av kremen over hele kaken. Pynt kaken eventuelt med litt appelsinskall i strimler (se tips).
Tips
Jeg har pyntet kaken med kandiserte appelsinskiver (kjøpt i London). Du kan i stedet pynte med syltet appelsinskall (apsikat), revet appelsinskall, appelsinstrøssel - eller noe helt annet, slik som revet sjokolade.
Kaken holder seg myk og saftig i mange dager hvis den pakkes inn i en plastikpose og oppbevares kjølig. Kaken kan også fryses.
26.07.2005
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Prøver denne nå, spennende!
Prøver denne nå, spennende!
Skriv ny kommentar