Bananbiter med appelsin

21.03.2006

Her har du en enkel, men nydelig banankake med mild smak av appelsin. Kaken inneholder gresk yoghurt, men lite smør, noe som gjør kaken nokså fettfattig! Men likevel intet å utsette på smaken Smile  

Oppskriften er til liten langpanne.

Bananbiter med appelsin
print
Ingredienser

50 g smør
100 g sukker
100 g brunt sukker
2 dl gresk yoghurt
3 egg
2 bananer
2 ss presset appelsinsaft
1 ss revet appelsinskall
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
5 dl hvetemel

Pynt:
melisdryss

Fremgangsmåte

Smelt smøret. Bland med hvitt og brunt sukker. Rør i gresk yoghurt. Tilsett lett sammenpiskede egg og moset banan. Rør deretter inn presset appelsinsaft og revet skall av appelsin. Sikt sammen vaniljesukker, bakepulver og hvetemel og bland i til slutt. 

Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 40 minutter. Avkjøl kaken helt i formen. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret.

Skjær kaken opp i ruter og dryss over litt melis før servering.

Tips

Matyoghurt er yoghurt som er litt ekstra tykk i konsistensen, men du kan også bruke vanlig yoghurt naturell til denne kaken.

Kaken kan fryses.

21.03.2006
Kakekategori
Langpannekaker
Populært
Eksotisk
For travle dager
Sesong
Påske
Høstlig
Allergier og preferanser
Uten nøtter
Lite fett

Skriv ny kommentar

Innholdet i dette feltet blir holdt privat og vil ikke bli vist offentlig.
Info om tekst-format.

Ren tekst

  • Ingen HTML-tagger tillatt.
  • Adresser til nettsider og epostadresser blir automatisk gjort om til lenker.
  • Automatisk linjeskift