Brukere online: 1109
Brukere i dag: 5080
Brukere siste 7 dager: 195445
185 g smør
2 dl sukker
3 ss honning
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
Pisk mykt smør luftig sammen med sukkeret. Smelt honningen lett og tilsett. Pisk inn eggene, ett om gangen. Sikt sammen hvetemel og bakepulver og bland i til slutt.
Fordel deigen utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken på rist midt i ovnen ved 180°C i 20-30 min. (Sjekk med en kakenål at kaken er gjennomstekt; kaken blir nokså lav og trenger derfor ikke så lang steketid.)
Avkjøl kaken i formen. Hvelv den så ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken i 3 deler på langs. Skjær hver del i passe tykke skiver.
Som honningkaker flest, er "Honningkakeskiver" holdbare lenge dersom de pakkes godt inn i plast. Kaken er også veldig fin å fryse.
Skriv ny kommentar