Smelt smøret. Rør inn kakaopulveret slik at det løser seg opp i det varme smøret. Avkjøl blandingen.

Bland sammen kulturmelk, sukker og vaniljesukker i en bakebolle. Tilsett sjokoladesmøret og rør blandingen jevn. Rør så inn natron og deretter hvetemelet. Ikke rør mer enn nødvendig for å få deigen blandet (se tips). 

Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca. 30 x 40 cm).

Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i ca. 20 - 25 minutter (sjekk med kakenål og pass på å ikke steke kaken for lenge). Avkjøl kaken i formen. Hvelv den så ut av formen og fjern bakepapiret.

Pisk sammen mykt smør og de øvrige ingrediensene til fyllet.

Kaken deles, som nevnt innledningsvis, i fire firkanter. Del disse så på midten og fyll med smørkremen.

Legg firkantene sammen igjen og skjær dem opp i skiver.