Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Bland i malte hasselnøtter. Ha så i kremfløten og deretter hvetemelet. Kna deigen raskt sammen.

Form deigen til 5 cm fingertykke stenger (se tips). Legg dem på bakepapirdekkede stekeplater. Stekes midt i ovnen ved 175°C i 10-15 min til de er lett gyldne i kantene. Avkjøl kakene i 10 min på platen før de forsiktig flyttes over på rist og avkjøles helt.

Legg bakepapir på et brett som passer i kjøleskapet. Smelt kokesjokoladen sammen med litt delfiafett over vannbad eller i en liten kjele på svak varme. Dypp den ene enden av kakene i sjokoladen og legg dem deretter på brettet. Sett brettet med de sjokoladedyppede kakene i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.

Oppbevar kakene kjølig i en kakeboks med matpapir mellom lagene.