Brukere online: 2175
Brukere i dag: 31346
Brukere siste 7 dager: 196216
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Potetmoslomper
07.04.2005
Denne oppskriften på "Potetmoslomper" har jeg fra min svigermor. Lompene er lette å lage og er kjempegode med smør og sukker! Oppskriften er hentet fra baksiden på en pakke med Maggi potetmos, men du kan også bruke potetmos av annet merke.
Oppskriften gir 14 stk.
Potetmoslomper
Ingredienser
180 g potetmospulver (f.eks. 2 pk Maggi eller Mills)
1 dl hvetemel
6 dl lunkent vann
Utbaking:
hvetemel
Fremgangsmåte
Bland potetmosflak med hvetemel. Tilsett lunkent vann og rør lett sammen. La deigen stå og svelle i et par minutter.
Del deigen i 14 like store emner. Kjevle ut hvert emne til sirkler på 15 cm i diameter (se tips). Bruk hvetemel til utbakingen, men ikke bruk mer enn nødvendig.
Stek lompene i tørr stekepanne på middels varme. Snu lompene et par ganger, slik at de får lysebrune flekker på begge sider. Legg de stekte lompene oppå hverandre med et klede over, slik at de holder seg myke.
Fyll lompene med smør og sukker rett før servering.
Tips
Pass på at du kjøper potetmos av vanlig type, og ikke de som er tilsatt krydder, ost eller løk.
Lompene får fineste fasong hvis du finskjærer kantene ved å legge en skål e.l. som er ca 15 cm i diameter på de utkjevlede leivene og skjærer rundt med en skarp kniv. Du kan også bruke en sirkel klippet ut av bakepapir.
Du må beregne en del mel til utbaking (ca 1 dl), men jo mindre mel du bruker, jo mykere og finere konsistens får lompene. Vask stekepannen innimellom. Hvetemelet som drysser av lompene blir lett svidd i pannen og kan gi brent smak på lompene.
"Potetmoslomper" er fine å fryse. Ha smør og sukker på rett før servering.
Gå inn på www.detsoteliv.blogg.no om du vil se stort bilde av disse lompene.
07.04.2005
Kakekategori
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar