"Pavlova" er en verdenskjent marengskake!  Det sies at kaken ble oppfunnet av en australsk konditor ved navn Herbert Sachse på 1930-tallet, og at kaken har fått sitt navn fordi den er like nydelig og lett som den berømte, russiske ballerinaen Anna Pavlova.

En Pavlova kan pyntes med bær eller frukt etter ønske, og du finner mange Pavlova-varianter her på detsoteliv.no. Den opprinnelige, australske Pavlovakaken pyntes tradisjonelt med søte, røde jordbær og frisk, grønn kiwifrukt.

Og husk: En ekte Pavlova skal alltid bugne med frukt og bær!

Dette er helt vidunderlige "Nøttemuffins med rom"! Muffinsene er laget med hasselnøtter og har en litt kompakt, men likevel svært saftig og myk konsistens. Ørlite rom gir en spennende og utrolig deilig aroma og smak. Oppskriften gir 16 stk.

Daimiskake inneholder knust Daim-sjokolade i isen og har vel etter hvert blitt en av de aller mest populære iskakene i Norge. Iskaken finnes i flere varianter; noen bruker nøttebunn, slik som i denne oppskriften, mens andre bruker marengsbunn (se Daimiskake (marengsbunn) eller sjokoladekakebunn. Isen kan også varieres med tilsetning av f.eks. kaffe (se Daimiskake med kaffe), portvin, Baileys eller annen likør.

Her har du oppskriften på den vanligste typen av Daimiskake med nøttebunn. 😍

En deilig og enkel "Blåbærkake", som er veldig rask å lage fordi deigen bare skal røres sammen. Bruk gjerne frosne blåbær - de trenger ikke å tines! Kaken smaker nydelig sammen med varm vaniljesaus!

"Valnøttmarengs" er den type kake som du plutselig har spist en haug av uten å ha merket det. Marengsene smelter rett og slett på tungen! Valnøttbitene havner automatisk inni marengsen og fungerer dermed som deilige små overraskelser.
"Valnøttmarengs" er delikate å se på og nydelige i smak, og bør lages hele året! Oppskriften gir 70 stk.

Kvikklunsjkake er en klassiker som er å finne ved alle slags arrangementer, alt fra loppemarked, basarer, korps, turer, barneselskaper osv, osv...

En gjenganger med god grunn: Kaken er stor og mettende, enkel å lage, saftig og kjempegod!

Dette er en litt annerledes, men fenomenalt god gulrotkake!

Kaken inneholder gulrot, kokos, valnøtter, forskjellig type krydder og yoghurt. Kaken er dekket med et tykt lag deilig ostekrem og har et lite kokosdryss til pynt.

Oppskriften er til liten langpanne, men kan med letthet dobles til stor langpanne.

Anbefales på det sterkeste!

"Suksesskake", eller "Kake med gul krem" som den også kalles, er manges storfavoritt på kakefronten.

Kaken består av en deilig mandelbunn og en fantastisk god krem. Den karakteristiske gule fargen på kremen kommer av mange eggeplommer og godt meierismør.

En stekt ostekake smaker mye mer kompakt og kremete enn en ostekake med gelé. Hva man foretrekker er selvsagt en smaksak, men det er uten tvil mange som sverger til de stekte ostekakene. Personlig liker jeg begge deler veldig godt, og varierer ofte. Blåbærene på denne stekte ostekaken kan du bytte ut med andre typer bær, kiwi eller annen frukt.