Varmt, varmt, varmt og deilig!    

Iskrem er nydelig i varmen! Hjemmelaget Oreoiskrem er lett å lage og en favoritt hos alle!

Dette er rett og slett en super oppskrift på ekte vaniljeiskrem som tilsettes finhakkede Oreokjeks. Like viktig som Oreokjeks er det for smaken at du bruker ekte vaniljestang. Resultatet blir knallgodt!

Er du glad i ripsbær? Dette er en nydelig dessert du kan bruke ripsene på!

Desserten er inspirert av "Hoffdessert", der krem, marengs og sjokoladesaus legges lagvis. I denne ripsdesserten er det krem, vaniljekrem og marengs som legges lagvis med ripsbærene. De søte smakene fra vaniljesukker, vaniljekrem og marengs gir deilig kontrast til de syrlige ripsbærene. Bruk hjemmelaget vaniljekrem for ekstra god smak!

Jeg har blitt tipset om at denne desserten også kalles for "Sunnmørsgodt".   

I dag vil jeg dele med dere en fantastisk herlig oppskrift på forfriskende limonade med bringebær og sitrusfrukter. Oppskriften fikk jeg av Eva, som svarte meg da jeg spurte følgerne mine på Facebook om de hadde noen gode bringebærtips til meg. Eva delte både oppskrift og bilde, og det så så fristende ut, at jeg måtte teste oppskriften med det samme. Igjen fikk jeg oppleve at det er de gjennomprøvde og anbefalte oppskriftene som er de beste!

Dette er den PERFEKTE drikken i de varme sommerdagene vi er så heldige å få oppleve her i Norge for tiden! Søt, fruktig og litt syrlig og frisk på samme tid! Anbefales varmt!

Hei alle sammen!

Håper dere koser dere i sola!    Hos meg går det for tiden i å teste ut oppskrifter på søt og forfriskende drikke. Her er en nydelig drikk laget med fersk ananas og mango. Det er viktig at du bruker søt og godt moden frukt - da blir smaken på denne drikken helt fantastisk!

Denne milkshaken er det spesielt mange jenter som liker.

Milkshaken lages med bananer, jordbæris og frosne jordbær, som gir nydelig og mild smak av både banan og jordbær. Litt krem og rosa jordbærstrøssel på toppen gjør milkshaken ekstra fristende!

Det er lørdag kveld og fantastisk sommervær i Norge! Hva passer vel bedre enn å sitte ute og nippe til en hjemmelaget Mojito.. ?!

I verandakassen min er det reservert en egen plass til mynte. Da er det bare å plukke med seg noen stilker fra den lille mynteåkeren og lage seg en herlig drink på terrassen!    

Mojito lages med hvit rom, lime, brunt sukker og mynteblader. Mengden is og sodavann avgjør hvor sterk drinken blir. Her har du blandingsforholdet som jeg synes er best!

Rørt bringebærsyltetøy er selve symbolet på sommer for meg. Det minner meg om somre i barndommen som jeg tilbrakte på gården til mine besteforeldre. Midt i kornåkeren var det et lite berg dekket med bringebærbusker, og jeg husker at jeg kavet meg gjennom åkeren med en liten bøtte i hånden for å komme meg frem til dette stedet. En halvfull bøtte med bringebær var akkurat nok til å lage to små krukker med rørt bringebærsyltetøy som vi spiste på bestemors varme, nybakte brød, på hennes utrolig gode vafler eller sammen med hennes vidunderlige wienerbrød.

Ingenting er så godt som rørt bringebærsyltetøy laget med villbringebær, men har du ikke tilgang på dette, er det heldigvis deilige bringebær å få kjøpt i butikken også.

Her har du en flott kake til sommerfesten!

Dette er en stor suksesskake som dekkes med både deilig Firkløverkrem og gul suksesskrem, og deretter søt, pisket fløtekrem og til slutt masse friske bær.

Jeg har kalt kaken for "Sommersuksess" - og det er nettopp det denne kaken er!

Råkrem er en nydelig krem som egner seg som tilbehør til mange slags kaker og desserter.

En deilig og enkel sommerdessert er å servere råkrem sammen med bær og biter av vannmelon.

Råkrem er en deilig krem som består av tykk eggedosis som blandes med pisket krem. Råkremen egner seg veldig godt som tilbehør til for eksempel eplekaker og andre formkaker. Kremen er også god sammen med desserter og smaker nydelig til frukt og bær.