Gresk yoghurt med flytende honning og forskjellige typer nøtter er noe av det enkleste du kan lage, og noe av det beste jeg vet om!

Deilig og sunt!

Dette er en deilig, deilig bananmilkshake, som får sjokoladesmak fordi den lages med sjokoladeis. Pisket krem og dryss av Oboypulver på toppen er DIGG!   

Clafoutis er en klassisk fransk dessertpai, som nærmest er som en bærgrateng. Det vanligste er å bruke kirsebær, se Clafoutis her på Det søte liv. Jeg har også laget Claoutis med jordbær og aprikosversjonen Clafoutis aux apricots.

I dag en nydelig og sommerlig versjon med blåbær!

Nydelig og lettlaget mascarponekrem med smak av sitron og vanilje!

Sol og vaaaarmt for tiden! Så utrolig deilig 

Her kommer en veldig enkel oppskrift på en deilig mascarponekrem. Den lages med en blanding av mascarponeost og seterrømme og smaksettes med sitronsaft, ekte vanilje og melis. Mascarponekremen får tykk og kremete konsistens og smaker godt til alle slags bær, kaker og frukter.

Siden vi er i juli og norske jordbær er på sitt beste, har jeg valgt friske jordbær til mascarponekremen i dag.

Perfekt terrassekos!

Italia har verdens beste iskrem!  

"Gelato" kan lett lages hjemme, enten du har iskremmaskin eller ikke. Her er en nydelig variant med vaniljesmak.

Like god enten du serverer den som den er eller med et dryss revet sjokolade.

Superenkel sommerdessert! 

Det heter seg at dessertsausen "Zabaglione" (også kalt "Zabaione") ga de italienske soldatene styrke til å vinne store slag. Tidligere ble visstnok Zabaglione også servert til nygifte om morgenen etter bryllupsnatten – for å gi dem kreftene tilbake. 

Dessertsausen består av tykk eggedosis laget av eggeplommer, sukker og søt vin. Helst skal det være italiensk Marsalavin, men annen søt hvitvin som Moscato d'Asti duger også bra – velg gjerne en med bobler.

Zabaglione smaker deilig servert med friske bær.

Slik lager du sunne ispinner på null komma niks!

"Frozen Bananas" er populære i USA og består rett og slett bare av frosne bananer som dekkes med smeltet sjokolade. Til pynt kan du drysse over hakkede nøtter eller fargerikt kakestrøssel.

Veldig godt likt av barna!

Å servere den italienske fløtepuddingen Panna cotta med jordbær på toppen er nokså vanlig (se tidligere publisert oppskrift her på Det søte liv).

I stedet for å legge jordbærene oppå Panna Cottaen, kan man imidlertid blande bærene inn i selve puddingen og man får da nydelig, rosafarget "Jordbær-panna cotta"!

Søt jordbærsaus og noen friske jordbær smaker nydelig til!