Her har du en veldig spesiell langpannekake som er laget med eplemos! Kaken er fullspekket med rosiner og mandler og er saftig, kompakt og mettende. Du lager kaken i en fei, for deigen skal bare røres raskt sammen.
Eplemoskake i langpanne er ideell å ha med på tur, og passer godt på høsten når det er litt kjølig ute.
Oppskriften er uten egg og passer til stor langpanne.