Dette tror jeg må være verdens beste cookies!

De er laget med brunt sukker, sjokolade og valnøtter og er store, litt myke og nesten "kakelignende" ("chewy" som man sier på amerikansk). Oppskriften har jeg fra en klassevenninne fra gymnaset som heter Tonje og som er halvt amerikansk. Hun tok av og til med seg en hel boks full av disse deilige kakene til skolen, og jeg skal si deg at de fikk ben å gå på!

"Nei her er'e no muffens" (Reodor Felgen fra Flåklypa). Dette er en basisoppskrift på helt enkle og greie muffins, som helt sikkert vil falle i smak hos de minste. Fløte i deigen gjør muffinsene myke og gode. Du kan gjøre muffinsene spennende ved å variere fargen på formene. Oppskriften rekker til om lag 16-20 muffins.

"Vaniljedrømmer" er nydelige småkaker som smelter på tungen. Mye potetmel gjør kakene svært lette og porøse.

Oppskriften gir 120 stk.

"Gid jeg lå, sa gutten, han satt på sengekanten" (dansk ordtak).

Takket være at det finnes frossen butterdeig i butikken kan duften av nystekte, deilige wienerbrød trylles frem på null komma niks. Oppskriften gir 10 nydelige wienerbrød.

Dette er en gammel oppskrift fra bygda som opprinnelig har koppemål. Saup er et gammeldags ord for surmelk. Jeg fikk oppskriften på denne kaken fra min tante Kirsten for mange år siden, og jeg elsket den fra første bit! Kakene er holdbare og smaker nydelig av kanel, sjokolade og kaffe.

Oppskriften er til stor langpanne.

En nydelig fromasjkake av både smak og utseende. Kaken har en frisk smak av sitron og en deilig mandelbunn.

Denne paien er svært enkel og rask å lage og anbefales hvis du får lyst på noe godt helt plutselig. Den er som en "Smuldrepai med bær", men har også et lag rømme som gir en kremete konsistens til fyllet.

Navnet "Crumble pai" er nok inspirert av det engelske navnet på smuldrepai ("Crumble Pie"). Oppskriften har jeg fra min skolevenninne Ingunn, som serverte den til meg for mange, mange år siden - og etter den gangen har kaken har vært en av mine aller mest populære oppskrifter!

En god eplekake går aldri av moten!

Sukkerdrysset på toppen gjør overflaten nærmest litt karamellisert.

Nyt kaken gjerne lunken sammen med pisket krem eller vaniljeis.

"Schwarzwaldkake" må vel regnes som en klassiker og ser spektakulær ut på kakebordet. Nøtter, krem og sjokolade er en uslåelig kombinasjon. Ikke la deg skremme av at kaken ser vanskelig ut å lage, - det er den nemlig ikke!

"Av en god begynnelse blir det en god slutt" (John Heywood). Dette er en virkelig lekker iskake, som vil gi deg den perfekte avslutning på en god middag.