Brukere online: 83
Brukere i dag: 1321
Brukere siste 7 dager: 195588
"Falsk honningkake" er en billig langpannekake fra gamle dager. Kaken er "falsk" fordi den inneholder sirup i stedet for honning, men kaken smaker nesten som en honningkake allikevel! Oppskriften passer til stor langpanne.
400 g sukker
1 ts ingefær
0,5 ts malt pepper
2,5 ts natron
7,5 dl surmelk
2 dl lys sirup
2 ss appelsinmarmelade
1 kg hvetemel
Bland sukker, krydder og natron. Rør inn surmelk. Varm opp sirup til den er flytende og bland med appelsinmarmeladen. Ha dette i deigen. Rør til slutt inn hvetemelet (bruk en stålvisp, slik at alle melklumper fjernes).
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i ca 30-40 min (sjekk med en kakenål når kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del kaken opp i passe store firkanter.
"Falsk honningkake" er kjempefin å fryse!
1 kommentar
Vi bruker å lage denne i
Vi bruker å lage denne i brødform, skjære i skiver og spise med smør og brunost. Kjempegodt!
Skriv ny kommentar