Brukere online: 2114
Brukere i dag: 24314
Brukere siste 7 dager: 196172
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
2 store egg
3 dl sukker
200 g smør
1,25 dl melk
0,5 ts kanel
2 ts bakepulver
4 dl hvetemel
2 dl rosiner
50 g kokesjokolade
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland med melken. Rør dette forsiktig inn i eggedosisen. Bland sammen de tørre ingrediensene, hakket kokesjokolade og rosiner (se tips). Ha dette deretter i eggedosisen og rør til deigen er jevn og klumpfri.
Fordel deigen i muffinsformer (se tips). Stek muffinsene midt i ovnen ved 200°C. Stek middelsstore muffins i ca 15 min og store muffins i ca 20-25 min (sjekk med en kakenål at muffinsene er gjennomstekte).
Tips
Rosinene og den hakkede sjokoladen bør blandes med det tørre før de tilsettes deigen. Dette forhindrer at rosinene og sjokoladen synker helt til bunns i muffinsene under stekingen.
Bruk enten store, amerikanske muffinsformer (fås kjøpt i så å si alle store matvareforretninger) eller vanlige papirformer av mindre størrelse. Ha disse i så fall helst i et muffinsbrett, slik at muffinsene holder fasongen bedre. Har du ikke muffinsbrett, bør du bruke doble papirformer.
"Amerikanske rosinmuffins" egner seg godt til frysing.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Vil bare tipse om å ta en
Vil bare tipse om å ta en liten klunk med cognac oppi eggedosisen. 2-3ss er greit nok, og gir den ekstra gode kryddersmaken.
PS: husk at alkoholen fordamper i ovnen ;) ekskona klikket nesten når jeg skulle servere disse i barnebursdag.
Skal nevnes at ungene verken rørte gele eller annen kake. ALLE spiste muffins ;)
Skriv ny kommentar