Brukere online: 883
Brukere i dag: 4104
Brukere siste 7 dager: 195447
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Marmorkake
13.11.2004
Marmorkake er en kjent og kjær formkake med lange tradisjoner. Her blandes lys vaniljekakedeig og mørk sjokoladekakedeig sammen i formen, og det er alltid like spennende å se hvordan marmor-mønsteret har blitt når man starter å skjære kaken i skiver.
Marmorkake har blitt bakt av bestemødre og oldemødre over hele landet, men formkaken er fortsatt like moderne i dag! Tror du at Marmorkake er typisk norsk? - I så fall tar du feil; "Marble cake" er en like stor klassiker i utlandet.
Denne marmorkaken har fløte i deigen, som gjør den ekstra myk og saftig.
Oppskriften passer til liten formkakeform som rommer ca. 1 liter.
Marmorkake
Ingredienser
200 g smør
250 g sukker
3 egg
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 dl matfløte
Lys deig:
2 ts vaniljesukker
Mørk deig:
2 ss kakao
Pynt:
1 ss melis
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Sikt sammen hvetemel og bakepulver. Bland det tørre i deigen vekselsvis med fløten.
Ha omtrent halvparten av deigen i en egen bolle og rør inn kakao. Bland vaniljesukker i den andre halvparten av deigen.
Smør en liten brødform (ca. 1 liter) og ha bakepapir i bunnen. Ha et lag lys deig nederst i formen. Ha over et lag av den mørke deigen. Dekk til slutt til med resten av den lyse og mørke deigen. Bruk en kniv og dra noen ganger igjennom deigen i formen slik at lys og mørk deig blandes lett, for å få en marmoreffekt på kaken.
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 40 minutter (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten før du tar den ut av formen). Avkjøl kaken noe før du hvelver den ut av formen og fjerner bakepapiret.
Pynt med melisdryss før servering.
Tips
Marmorkaken kan fryses!
13.11.2004
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
15 kommentarer
En nydelig god kake rett og
En nydelig god kake rett og slett. Oppskriften er lagret :-)
Hyggelig å høre :-) Takk for
Hyggelig å høre :-) Takk for tilbakemeldingen!
Hei, jeg lurer på om det er
Hei, jeg lurer på om det er mulig å bytte ut matfløten med kremfløte i denne oppskriften?
Jeg tok ut kaka fra ovnen 20
Jeg tok ut kaka fra ovnen 20 min før det som står i oppskriften, men kaka ble fortsatt for mye stekt.
Jeg måtte også ta den ut 20
Jeg måtte også ta den ut 20 min før tiden. Har ikke smakt ennå, så er usikker på om den er tørr.
Denne så fryktelig tørr ut.
Denne så fryktelig tørr ut. Er det virkelig så lang steketid? Noen med erfaring?
Jeg steker den i 1 time på
Jeg steker den i 1 time på 150 grader. Blir saftig og god
Jeg stekte kaka i 50 min.
Jeg stekte kaka i 50 min.
30 min på 175 grader
20 min på 150 grader.
Da fikk kaka en god og sprø skorpe, men fortsatt ekstremt saftig inni.
Nydelig og saftig kake, men
Nydelig og saftig kake, men 55 minutter på 175 grader er nok!
vi synes det er bedre med 3
vi synes det er bedre med 3 ts vaniljesukker<3
Bra
Bra
Hei. Jeg leste litt feil og
Hei. Jeg leste litt feil og klarte å smelte smøret. Hva blir evt forkjellen hvis man smelter smøret istedenfor at den bare er myk? Håper jeg kan få svar snarest,er redd for at kaken blir helt feil nå:(
Takk for mange gode
Takk for mange gode oppskrifter. Når det gjelder marmorkaken, forstår jeg ikke at dette er en oppskrift til en form som rommer én liter. Skal det ikke være to énlitersforner? Jeg brukte en form på 1,5 liter, men kaken «kokte over» i ovnen og en halv liter røre ble liggende på bunnen av stekeovnen. Jeg er erfaren baker og fulgte oppskriften.
Samme skjedde hos meg. 1,5 l
Samme skjedde hos meg. 1,5 l-form var altfor liten.
Usj, skulle lest…
Usj, skulle lest kommentarfeltet før jeg tok frem min 1-liters form. Følger spent med i ovenen og den kommer til å gå over sine bredder
Skriv ny kommentar