Oppskriften gir 12 stk cupcakes i normal størrelse. Jeg lagde her i stedet store cupcakes som du ser på bildet, og fikk da 7 stk. Bruk i så fall amerikanske muffinsformer eller sett store papirformer i muffinsbrett beregnet på store cupcakes (fås kjøpt i nettbutikker og velassorterte kjøkkenutstyrsbutikker, blant annet hos Traktøren). De store, flotte, brunfargede cupcakeformene jeg har brukt kan kjøpes hos www.cacas.no (formene heter "Muffinsform Teddy Jumbo"). Lager du store cupcakes må du øke steketiden til ca 20 min.

Jeg kjøpte sjokoladedekkede kaffebønner hos Kremmerhuset. Jeg har også sett at enkelte konditorier og sjokoladeforretninger selger dette. Alternativt kan du bruker mokkabønner (fra Nidar) eller små sjokoladelinser.