Brukere online: 2440
Brukere i dag: 35643
Brukere siste 7 dager: 196715
Her har du oppskriften på kjempegode og sunne hverdagsvafler, som er laget med grov sammalt hvetemel og litt mindre smør og sukker. Kefir gjør vaflene myke og kardemomme gir deilig smak!
Oppskriften gir 6-7 vaffelplater.
2 egg
3 ss sukker
1 ts kardemomme
1 dl hvetemel
1 dl grov sammalt hvete
4 dl kefir
25 g smør
Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp. Rør i kefir og kardemomme. Ha så i hvetemel og grov sammalt hvete og bland til du får en jevn deig. Smelt smøret og rør inn i deigen. La deigen stå og svelle i minst 15 minutter.
Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Bruk gjerne litt ekstra smør under stekingen.
Spis vaflene nystekte!
Grove hverdagsvafler smaker kjempegodt sammen med syltetøy eller brunost.
2 kommentarer
Gode vafler, men blir veldig
Gode vafler, men blir veldig slappe i strikken uten en teskje bakepulver, så dette anbefales.
Hei, dette ser ut til å være…
Hei, dette ser ut til å være en deilig oppskrift, men bruker du ikke hevemiddel? Jeg bruker alltid 1 ts natron/5dl kulturmelk.
Jeg ser dessuten at natron er nesten fraværende i vaffelrørene, enda de består av sur væske. Kan du forklare det?
Skriv ny kommentar