Sommerstemning med nystekte vafler og rørt jordbærsyltetøy! Alle barn elsker vafler, og dette er en enkel, passe stor oppskrift som de selv kan prøve seg på. Vaffelen du ser på bildet ble stekt av min 7 år gammel datter og smakte "superkjempegodt"!    Oppskriften gir 10 vaffelplater.

Skjønne sommermuffins! Oppskriften gir 12 stk.

Godt sagt: "Deep summer is when laziness finds respectability" (Sam Keen).

Så utrolig deilig med sommerferie!

Her har dere en herlig, sommerlig variant av "Skolebrød med bringebær".  Jeg har fylt skolebollene med bringebærsyltetøy i tillegg til hjemmelaget vaniljekrem som gir aller best smak!

Sommerlig nytelse! 

Hjemme hos meg går det store mengder lime både når jeg lager mat og drikke - nesten alt blir bedre med en liten skvis med lime skal jeg si deg 

Her har jeg brukt revet limeskall, presset limesaft og sukker som fyll i hveteboller og i tillegg glasert med tynn melis- og limesaftglasur. Supernydelige, myke boller med akkurat passe søtsyrlig limesmak!

Franske "macarons" er mine nye yndlingskaker!! Perfekt nytelse og herlig sus av fransk, fornem décadence

Her har jeg laget "macarons" i en spennende, blålilla variant. Jeg har fylt dem med nydelig blåbærkrem som inneholder hvit sjokolade, kremost og smørkrem i tillegg til moste blåbær! C'est magnifique!

Det mest spesielle med disse flotte cupcakesene er kremtoppingen! Den heter "Lemon Meringue Buttercream" og er altså en kombinasjon av smørkrem og marengskrem som smakes til med sitronsaft. Under har du myke muffins med blåbær, sitron og vanilje. Oppskriften gir 12 stk.

Sweet as candy!

Her har du superlekre, myke sjokoladecupcakes med rosa, luftig "Candy Fluff Frosting" på toppen.

SÅ SKJØNNE!   

Oppskriften gir 12 stk. Se også søte Vanilla Candy Fluff Cupcakes.

Når du smelter søte karameller i kremfløte, avkjøler og deretter pisker opp kremen, får du superdeilig, luftig "Candy Fluff Frosting"! Jeg har her brukt rosa Rox-karameller, som gir nydelig rosa kremtopping på myke vaniljecupcakes! Oppskriften gir 12 stk.

Sjokoladefluff er en populær betegnelse på luftig sjokoladekrem som lages av kremfløte og smeltet sjokolade. Du kan lage lekker sjokoladefluff med alle typer sjokolade. Her har du en av de beste variantene som lages med hvit sjokolade og vanilje. Nydelig som topping på myke vaniljecupcakes!

Varm sjokoladefondant med jordbær og iskrem = DET ALLER BESTE!