Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt mel og bakepulver og vend i.

Bre deigen jevnt utover i en langpanne med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 8 min. Hvelv kaken straks over på et klede som er strødd med sukker. Dra bakepapiret forsiktig av kaken (se tips).

Smør skogsbærsyltetøy over den lunkne kaken. Rull den sammen fra langsiden. Del kaken i skiver som er ca 1 cm tykke og kle innsiden på en stor glassbolle som rommer ca 2,5 liter (se tips).

Til fromasjen piskes kremfløten til krem. Bland i yoghurten. Løs opp skogsbærgelépulveret i kokende vann. La blandingen avkjøles i romtemperatur, men slik at den fortsatt er helt flytende. Bland den flytende geléen i kremblandingen. Rør godt med stålvisp slik at blandingen blir luftig og klumpfri.

Hell skogsbærfromasjblandingen i bollen med rullekakeskivene og sett i kjøleskapet i noen timer (eller over natten), til fromasjen har stivnet.

Før servering løsnes kaken forsiktig fra den øverste kanten av formen med en tynn kniv. Skjær eventuelt vekk litt av rullekakeskivene som måtte stikke opp over den stivnede fromasjen, slik at hele kaken for lik høyde. Hvelv kaken deretter over på et fat og løft forsiktig vekk glassbollen (og eventuelt plastikfolien, se tips).

Oppbevar kaken i kjøleskapet frem til servering.