Brukere online: 1371
Brukere i dag: 6558
Brukere siste 7 dager: 195428
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
4 egg
3 dl matolje
400 g sukker
2 ts vaniljeessens
2 ts bakepulver
2 ts natron
1 ts kanel
250 g hvetemel
350 g finrevet gulrot
Glasur:
200 g Philadelfia kremost
100 g smør
1 ts vaniljeessens
250 g melis
Fremgangsmåte
Pisk sammen egg, olje, sukker og vaniljeessens med en stålvisp. Bland deretter inn bakepulver, natron og kanel. Ha så i hvetemelet og rør til alle klumper er fjernet. Tilsett finrevet gulrot til slutt.
Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 40 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Til glasuren røres romtemperert smør sammen med vaniljeessens og halvparten av melis til luftig smørkrem. Tilsett romtemperert kremost og resten av melisen og rør videre til luftig ostekrem.
Bre ostekremen over kaken i et jevnt lag. Del kaken opp i biter.
Tips
2 ts vaniljeessens tilsvarer 1 liten flaske som fås kjøpt i de fleste matvarebutikker. Fjern dråpesperren øverst på flasken, slik at det går raskt å få ut vaniljeessensen. Du trenger altså 1,5 flaske vaniljeessens til denne oppskriften. Det går imidlertid fint å bytte ut vaniljeessens med vanlig vaniljesukker hvis du vil ha mildere vaniljesmak.
Kaken er holdbar i kjøleskapet. Den kan også fryses.
Se også oppskrift på "Gulrotkake i langpanne".
05.12.2005
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
18 kommentarer
Dette var en fantastisk enkel
Dette var en fantastisk enkel og god gulrotkake. Den ble veldig saftig! Oppskrift er notert og blitt byttet ut med min gamle oppskrift. Tusen takk.
Superartig å høre! Glad du
Superartig å høre! Glad du likte oppskriften. De enkle kakene er ofte de beste ;-)
En helt fantastisk oppskrift,
En helt fantastisk oppskrift, og har servert den hver gang vi får besøk nå, og det er alltid en hit. Utrolig enkel og rask og lage =) og holder seg kjempe god selv om den er fryst ! Nå har jeg begynt å lage gulrotkake i langpanne sidne den er dobbel så stor, da det gå en del når jeg før setter den frem på bordet .
Å, så herlig tilbakemelding
Å, så herlig tilbakemelding Natalie :-)
Viss jeg vil bytte ut
Viss jeg vil bytte ut vaniljeessens med vaniljesukker, hvor mye vaniljesukker trenger jeg da?
Går det an å lage denne i
Går det an å lage denne i springform? I tilfelle hvilken størrelse på forma?
Denne er helt fantastisk å
Denne er helt fantastisk å saftig. Lett og lage .hadde øitt kakka nonstop på toppen brukte 25x25 form
Kjempegod kake. Forandret
Kjempegod kake. Forandret litt, 2 ts kanel og brukte vaniljeekstrakt.
Nyyydelig
Supergod kake! Har laget
Supergod kake! Har laget denne to ganger nå, og den blir så utrolig saftig!
Hva mener du med matolje?
Hva mener du med matolje? Oliven eller raps?
Sent svar, men alltid lurt å
Sent svar, men alltid lurt å bruke smaksnøytral olje som raps, soya og solsikkeolje :)
Jeg skulle lage denne kaken
Jeg skulle lage denne kaken til min egen bursdag ikke sant. jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke , men kaken vill ikke steke (stekeovene fungerer som den skal) hadde ikke en gang alt ag gulrøttene oppi fordi de var så saftige. nå har kaken stått å stekt i over en time. har har godt galt??
Samme skjer med meg. Dette er
Samme skjer med meg. Dette er 2. gang jeg lager den. Nå har den stått i 35 min og den er like blaut i midten som når jeg satt den inni. Jeg opplever det kun med denne kaken. Den begynner nå å bli brent på toppen av kaken
Kjempe tragisk og helt krise!
Kjempe tragisk og helt krise!
Bursdag om noen timer og skal lage gulrotkake til treårig som ho ønsket seg så veldig!!!
Nå har den stått i 50 minutter og er helt våt inni enda...
Aldri igjen denne oppskriften!
Bakte denne kaken i dag.
Bakte denne kaken i dag. Fulgte oppskriften til punkt og prikke. Når jeg skulle ta en bit av kaken merket jeg en stram lukt som ligner klor og eller salmiakk?!?!? Noen andre som har fått slik kake??? Hva i all verden? Jeg skjønner ingenting?!?!?
Hei! Lurte på om det var
Hei! Lurte på om det var nødvendig å bruke stålvisp? Har bare en i plastikk. Takk for eventuelt svar :)
Hei! Kan denne kaka bakes i…
Hei! Kan denne kaka bakes i vanlig kakeform også, eller blir den helt bløt inni da?
Hei, sønnen min på 12 bakte…
Hei, sønnen min på 12 bakte denne kaken i går. Ingen problemer med steking og veldig god. Vaniljeessens ble byttet ut med vaniljesukker, men skulle nok brukt 1 t-skje istedenfor to, da ble litt søt. Kan det være at det er brukt grovrasper-siden hos de som ikke klarte å steke den?
Skriv ny kommentar