Brukere online: 334
Brukere i dag: 2229
Brukere siste 7 dager: 200590
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Marengskake med puffet ris, sjokoladesaus og banan
02.06.2007
Her har du en vidundelig god og alltid populær marengskake! Marengsen inneholder puffet ris! Mellom marengsbunnene finner du et deilig fyll av pisket krem, en helt spesielt god hjemmelaget sjokoladesaus og bananskiver.
Marengskake med puffet ris, sjokoladesaus og banan
Ingredienser
4 eggehviter
2,5 dl sukker
4 dl puffet ris
Sjokoladesaus:
1 dl melk
2 ss hvetemel
2 ss kakao
2 eggeplommer
50 g smør
1 dl melis
2 ts vaniljesukker
Fyll:
3 dl kremfløte
3 bananer
Fremgangsmåte
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt under pisking. Pisk videre til du får en stiv marengs. Vend inn puffet ris.
Smør marengsen utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30 x 40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 150°C i 60-70 min. Marengsbunnen skal kjennes tørr ut. Avkjøl bunnen helt i formen. Løft den ut av formen ved å ta tak i bakepapiret. Del kaken på midten, slik at du får to bunner med halve størrelsen.
Til sjokoladesausen has melk, mel, kakao og eggeplommer i en kjele. Gi blandingen et oppkok under kraftig pisking med en stålvisp. Ta kjelen av platen og rør inn smør, melis og vaniljesukker. Avkjøl sausen til den er kald og tyktflytende.
Ha den ene kakebunnen på et passende fat. Fordel sjokoladesausen jevnt over bunnen. Legg på bananskiver. Dekk deretter over med pisket krem. Legg på den andre marengsbunnen. Oppbevar kaken i kjøleskapet frem til servering.
Tips
Kaken kan godt stå og trekke et par timer før servering, men den smaker best samme dag som den er fylt, for da er kremen fersk. Selve marengsbunnen kan godt lages et par dager i forveien og oppbevares tørt i romtemperatur til den skal brukes.
02.06.2007
Kakekategori
Populært
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5168 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei! En nydelig kake som ble
Hei! En nydelig kake som ble godt mottatt i bursdagsselskapet.
Jeg lagde sjokoladesausen gluten- og laktosefri. Jeg brukte maizenamel i stedet for hvetemel og Soft laktosefri margarin i stedet for smør. Tips, det er passelig med 1,5 ss maizenamel.
I tillegg hadde jeg også en kurv ferske bringebær ilag bananene i fyllet, frisk og godt.
Skriv ny kommentar