Brukere online: 376
Brukere i dag: 2335
Brukere siste 7 dager: 200584
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
Deig:
200 g smør
160 g sukker
2 egg
1 ts bakepulver
325 g hvetemel
Fyll:
3 dl blåbær
Rømmefyll:
3 dl lettrømme
1 egg
1 dl sukker
2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør sammen med sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør i bakepulveret og deretter hvetemelet. Deigen skal bli nokså kompakt i konsistensen.
Klem deigen jevnt utover i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Fordel blåbærene over deigen. Visp sammen ingrediensene til rømmefyllet. Hell dette over bærene.
Stek kaken midt i oven ved 200°C i 30 min. Avkjøl kaken helt i formen, slik at rømmefyllet får stivnet. Del kaken opp i passe store firkanter. Løft kakestykkene ut av langpannen ved hjelp av en stekespade.
Tips
Kaken kan lages med friske eller frosne blåbær. Frosne bær trenger ikke å tines. Du kan også lage kaken med bringebær.
Merk at kaken må stå og avkjøles før du tar den ut av langpannen. Rømmefyllet kommer fortsatt til å være nokså løst i konsistensen når du tar kaken ut av ovnen, men det festner seg når kaken blir kald.
Kakestykkene bør pakkes godt inn i plast slik at de ikke blir tørre. Kakestykkene egner seg for øvrig godt til frysing.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5168 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
2 kommentarer
Dette er ein stor favoritt -
Dette er ein stor favoritt - og ei av dei kakene folk rundt meg ønskjer seg når eg spør kva eg skal bake til ulike høve. Sååå overraska over at oppskrifta ikkje kom med i boka!
Ei lettlaga og litt friskare kake, berre pass på at han ikkje vert ståande for lenge i ovnen for då vert han fort tør.
Bruker du vanlig meierismør i
Bruker du vanlig meierismør i oppskriften? Skal lage denne til et uteparty vi skal ha. :)
Skriv ny kommentar