Vafler Made in Norway!

Designergutta fra Stryn som står bak "Moods of Norway" har gjort det skarpt i utlandet med sine fargerike kleskolleksjoner!

 

Moods of Norway har etter hvert slått seg opp flere steder i verden - og ikke minst har de blitt populære i USA!

Klesdesignet til Moods of Norway er basert på norske tradisjoner, og derfor serveres det vafler i alle butikkene til Moods of Norway ved både små og store anledninger.
 

Snakk om fantastisk bra markedsføring av norske vafler!

Oppskriften på Moods of Norways egne spesialvafler finnes trykket på mange av deres produkter og det er denne jeg har testet ut her.

Logoen til Moods of Norway er en rosa traktor, og aller helst skal vaflene til Moods of Norway stekes i deres spesialdesignede, rosa vaffeljern med traktorfasong! 

 

 

 

Et originalt og annerledes vaffeljern, kan man si! 
 

 

 

Varmen på vaffeljernet reguleres med giring... 

 

 

Og oppi esken med vaffeljernet finner du en øse med en størrelse som er perfekt tilpasset mengden vaffelrøre du trenger per vaffelplate.  Dessuten finner du et postkort med vaffeloppskriften:

 

 

Oppskriften er nå testet, og ga både veldig gode og veldig kule vafler 

 

Ingredienser:

♥ 400 g hvetemel
♥ 150 g sukker
♥ 150 g smør
♥ 6 dl melk
♥ 2 store egg
♥ 1,5 ts bakepulver
♥ 1,5 ts vaniljesukker
♥ 1 ts kanel

+ mye kjærlighet   

 

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Bland mel og sukker med bakepulver, vaniljesukker og kanel. Visp sammen melk og eggene og ha dette i det tørre sammen med det smeltede smøret.

Rør til en jevn deig.

Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Bruk gjerne litt ekstra smør til stekingen.

 

 

 

Perfekt stor størrelse på disse vaffelplatene..   

 

Tips:

♥ Jeg har kjøpt vaffeljernet i butikken til Moods of Norway som ligger på Karl Johan i Oslo. Det går selvsagt fint å bruke denne oppskriften om man vil lage vafler i vanlig vaffeljern også.

♥ Server vaflene nystekte, enten med syltetøy eller brunost!

 

 

NAM!  Litt kanel i røren sammen med vaniljen gir faktisk veldig god smak!

 

Brunost i disse vaflene ble min favoritt! 

 

           

 

Dette er forresten vaffeloppskrift nr 82 her på Det søte liv  

 

Instagram: @kristine_lifeissweet
 

Tro det eller ei så har jeg imidlertid fortsatt ikke registrert den aller, aller, aller beste vaffeloppskriften jeg vet om!  Det er nemlig den hemmelige oppskriften på Vaflene til Møllhausen konditori! 

Møllhausen konditor var Oslos travleste konditori på 80- og 90-tallet, med fantastisk beliggenhet blant annet i hjørnet Bogstadveien/Industrigata, og jeg jobbet der mye under studietiden. I tillegg til å servere alle de andre fantastiske kakene, stod vi og stekte vafler hele dagen, og folk stod i kø langt ut på gaten for å få seg en vaffelplate!

Oppskriften var så hemmelig at jeg aldri fikk den av de som drev Møllhausen konditori, uansett hvor mange ganger jeg spurte. Etter hvert slo jeg meg til ro med at det var umulig. Så en dag pratet jeg tilfeldigvis om denne mystiske vaffeloppskriften med en herlig jente som jobbet på Møllhausen som het Weiwei og hun sa forundret: "Jamen jeg kan jo oppskriften." Riktignok var det oppskriften på 2 spann vaffelrøre, men jeg har tilpasset oppskriften til en helt perfekt porsjon vaffelrøre som gir verden beste vafler!

Jeg vet fortsatt ikke helt om jeg tør å offentliggjøre oppskriften, selv om det nå er mange, mange år siden Møllhausen konditor ble nedlagt... det sitter totalt innprentet i hodet at dette er en superhemmelig oppskrift!

Likevel, siden dette nå virkelig er den aller beste vaffeloppskriften jeg vet om, har jeg bestemt meg for at oppskriften må med i 10-års jubileumsboken min med "Kristines favoritter" som blir utgitt i august/september.  Dere kan glede dere til boken kommer.