Brukere online: 102
Brukere i dag: 1289
Brukere siste 7 dager: 195588
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Banankake med rømme og sjokoladebiter
07.04.2010
Når du er god mot andre, er du best mot deg selv.
(Benjamin Franklin).
Men av og til er det på sin plass å være først og fremst god mot seg selv!
For eksempel ved å kose seg med denne deilige, myke banankaken med sjokoladebiter. Så kan de andre kanskje få smake - hvis de oppfører seg pent.. 
Oppskriften gir høy kake i liten langpanne.
Banankake med rømme og sjokoladebiter
Ingredienser
200 g smør
4 dl sukker
4 egg
4 modne bananer
1 ts natron
3 ts bakepulver
6 dl hvetemel
2 dl rømme
200 g kokesjokolade
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Mos bananene (dette går raskt med stavmikser, men du kan også bruke gaffel) og bland i. Sikt mel, bakepulver og natron og rør inn i deigen sammen med rømmen. Vend til slutt i grovhakket sjokolade.
Ha deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca. 45 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). Avkjøl kaken i formen. Løft den så ut av formen og skjær den opp i skiver, firkanter eller i trekantede kakestykker som på bildet (skjær i så fall kaken på langs i tre og deretter på skrå i trekanter).
Tips
Bruk helst godt modne bananer! Det gir definitivt best smak på kaken. 4 bananer tilsvarer ca 350 g bananmos.
Banankaken holder seg myk om du pakker den godt inn i plast. Den er også kjempefin å fryse. Dryss gjerne litt melis over kaken rett før servering. Kakestykkene smaker ekstra godt oppvarmet med vaniljeis eller pisket krem ved siden av.
07.04.2010
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Kan med fordel halvere både
Kan med fordel halvere både smør- og sukkermengde synes jeg. Bananene gir søtsmak så jeg halverte sukkermengden, ble søt og god allikevel. Brukte det smøret som sto angitt, men synes kaken ble veldig fet og litt klissen under, så jeg kommer nok til å halvere det også neste gang jeg har overmodne bananer å bake av...
Ellers er den kaka knallgod! :-)
Skriv ny kommentar