Brukere online: 1809
Brukere i dag: 18720
Brukere siste 7 dager: 201912
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Sitronkake i langpanne
24.01.2005
Sitronkake i langpanne smaker friskt og godt og har en deilig, myk konsistens. Kaken blir ekstra fin hvis du topper den med melisglasur med sitronsmak.
Oppskriften passer til stor langpanne.
Sitronkake i langpanne
Ingredienser
6 egg
6 dl sukker
250 g smør
1 dl melk
11 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 dl sitronsaft (se tips)
Glasur:
6 dl melis (gjerne gul melis med sitronsmak)
ca 4 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha eggedosisen over i en stor bakebolle. Smelt smøret. Bland melken i smøret. Sikt sammen det tørre. Ha det tørre i eggedosisen vekselsvis med smørmelken. Bland til slutt i sitronsaften. Rør til deigen er jevn og klumpfri.
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter, til kaken er gjennomstekt. Avkjøl kaken i formen. Hvelv kaken forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret.
Rør sammen melisglasuren og smør glasuren over den kalde kaken. La kaken stå til glasuren har stivnet. Del kaken i passe store firkanter.
Tips
Bruk gjerne ferdig presset sitronsaft på flaske til denne kaken - det er enkelt og praktisk. Du kan selvfølgelig også presse saften av friske sitroner. Husk da å sile vekk alle stenene.
Kaken er kjempefin å fryse, også med glasur.
24.01.2005
Kakekategori
Populært
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5168 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
16 kommentarer
Det står smør i glasuren, men
Det står smør i glasuren, men hvor mye skal det i. :-)
Smør betyr at du skal smøre
Smør betyr at du skal smøre glassuret på kaken, det er ikke smør i oppskriften.
Kaka smakte godt med glasur
Kaka smakte godt med glasur fra gulrot kake. Deigen var tørr alt for mye mel. Du skulle skrive at vi trenger smørglassur til kremen. Jeg prøvde å følge oppskriften din. Det går ikke an å blande melis og 4 ss. sitronsaft.
Unnskyld min feil. Nå forstår
Unnskyld min feil. Nå forstår jeg hvorfor kaka var tørr, pga. mangler sitronsaft, istedenfor 2 dl sitronsaft brukte jeg bare 4ss. sitronsaft til deigen. Sorry author. I will still use this recipe.
Hei. God kake, men for mye
Hei. God kake, men for mye sitron etter min smak. Laget den neste med redusert sitronmengde både i kaken og glasuren
Ja, det går fint å erstatte
Ja, det går fint å erstatte en del av sitronsaften med melk hvis man ønsker mildere smak. Se også oppskrift på Appelsinkake i langpanne som er basert på samme oppskrift, men som blir mildere. :-)
Hei, bakte denne kaken,
Hei, bakte denne kaken, smaker godt. Men den vokste noe ufattelig i stekeovnen. Noe jeg har gjort galt? Tips til neste gang?
Hm, høres rart ut. Kaken skal
Hm, høres rart ut. Kaken skal passe godt til en stor langpanne, så kanskje formen din var litt for liten.
Har akkurat laget denne kaken
Har akkurat laget denne kaken og den er nydelig!! Jeg hadde ikke nok sitron til glasuren så den var bare melis og vann, men den var knall god uansett.
Spørsmålet mitt er, hvor lenge holder denne kaken seg? Jeg her laget den I dag, men gjestene kommer ikke før på fredag ettermiddag. Ville bare prøve om den var god først. Holder den seg til fredag??
Kaken holder seg myke i noen
Kaken holder seg myke i noen dager dersom man er nøye på å pakke kaken godt inn i plast (ellers blir kantene tørre). Det går også an å fryse kakebitene, og de tiner nokså raskt.
Litt tørr. Ikke min favoritt
Litt tørr. Ikke min favoritt og jeg har lagd en del sitronkaker.
Denne kaken skal absolutt
Denne kaken skal absolutt ikke bli tørr. Kanskje du stekte kaken litt for lenge? Steketid i oppskriftene er alltid bare veiledende siden ovner dessverre er nokså forskjellige.
Kaken ble høy, luftig og
Kaken ble høy, luftig og saftig, men jeg synes ikke at den smakte så veldig godt. 4 ss sitronsaft i glasuren er uansett alt for lite, så jeg måtte øke til 8 ss for å få en glasur som kunne smøres utover. Jeg tror glasuren hadde blitt bedre av å blande melis og vann og så ha i sitronessens faktisk, da denne glasuren ble sur men mangler den syrlige friskheten som en sitronkake bør ha.
Hei. Når det står sitronsaft
Hei. Når det står sitronsaft på flaske menes det sånn gul flaske som ser ut som en sitron?
Alt for mye sitronsaft
Alt for mye sitronsaft
Nydelig kake til oss sitron…
Nydelig kake til oss sitron-elskere :)
Skriv ny kommentar