Brukere online: 1665
Brukere i dag: 9464
Brukere siste 7 dager: 195555
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
24 røde cocktailbær
3-4 ss rom
300 g marsipan
150 g kokesjokolade
Pynt:
rød sukkerskrift
Fremgangsmåte
Ha cocktailbærene i en kopp og hell over rom til bærene så vidt er dekket. La cocktailbærene marinere i rom noen timer eller helst over natten.
Del marsipanene opp i 24 biter. Klem hver bit flat mellom hendene. Legg et godt avrent cocktailbær på marsipanen og brett marsipanen rundt bæret. Rull forsiktig mellom hendene til du får jevne marsipankuler.
Ha bakepapir/matpapir på et brett e.l. som passer i kjøleskapet. Smelt kokesjokoladen i en bolle over vannbad. Dypp hver marsipankule i sjokoladen slik at de blir helt dekket med sjokolade (bruk gjerne to gafler til å rulle marsipankulene i sjokoladen med). Legg de sjokoladeglaserte marsipankulene på det papirdekkede brettet. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet.
Pynt konfekten med rød sukkerskrift.
Tips
Konfekten blir ekstra god hvis du bruker såkalt råmarsipan. Dette fås kjøpt i mange velassorterte matvarebutikker, særlig rundt juletider. Se f.eks. etter "Ekte marsipan" fra Odense (lilla pakning).
Oppbevar konfekten i en liten boks i kjøleskapet. Hvis du ønsker å pynte konfekten med rød sukkerskrift som på bildet, må du være klar over at denne skriften er nokså klissete og du kommer til å ødelegge pynten hvis du stabler konfekten oppå hverandre. Det er derfor lurest å oppbevare konfekten flatt eller å vente med pyntingen til rett før servering.
Du kan også droppe sukkerskriften og pynte med smeltet hvit sjokolade eller melkesjokolade.
07.02.2005
Kakekategori
Sesong
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
6 kommentarer
Hei!
Hei!
Tenkte å lage coctailkonfektene, og så lurte jeg på hvilken type rom du bruker. Er det romessens eller rom fra polet og evt hvilken? :)
Hadde blitt glad for svar :)
Hei May, dette er rom fra
Hei May, dette er rom fra polet (romessens hadde blitt alt for sterkt med slike mengder:)). Du kan bruke hvilken som helst rom, enten hvit rom eller brun rom. Personlig foretrekker jeg merket Havana Club :)
Hei Kristine
Hei Kristine
Er det mulig å bytte ut rommen med kirsebærlikør tror du?
Det blir garantert godt med
Det blir garantert godt med kirsebærlikør, Ragnhild! :-)
Vil gjerne prøve å lage dette
Vil gjerne prøve å lage dette til jul, men sliter med å få tak i coctailbær. Hvor får man tak i det i dag?
Hei, tenkte jeg ville prøve…
Hei, tenkte jeg ville prøve å lage konfekt med mirabelleplommene som har ligget på sprit til likør. Men tror du det kan bli for sterk smak? Plommene er jo helt ‘alkoholisert’!
Skriv ny kommentar