Klementinmarmelade er utmerket å lage dersom du har klementiner til overs.

Jeg har tidligere publisert denne versjonen, som lages med syltesukker. Her har du en variant som lages med helt vanlig sukker, og som i tillegg er smaksatt med vanilje.

Et virkelig nydelig syltetøy! 

Jeg lager ofte mine populære Proteinrundstykker fordi jeg liker dem så godt, og jeg varierer dem ofte (se her).

Denne gangen lagde jeg dem grønne med spinat og gresskarkjerner! 

Så sykt kule, sunne - og ikke minst gode!   

Himmelsk lapskaus er en frisk og deilig fruktsalat!

Frukten blandes med en sukkerlake, som gjerne kan tilsettes litt honning og en skvett likør hvis du liker det.

Nøtter og rosiner gir deilig crunch og smak.

Råkrem er nydelig å servere sammen med fruktsalaten!

Håkonskaker kalles også for Heidesand og kommer opprinnelig fra Tyskland.

Dette er fantastisk enkle og gode småkaker med marsipan. 

Oppskriften gir ca. 40 kaker. 

Crème brûlée er en populær, fransk dessert, som er en kremete pudding som kjennetegnes av et sprøtt, karamellisert sukkerlokk på toppen.

Denne julete varianten er smaksatt med kanel, vanilje og appelsin og ligner veldig på den spanske versjonen «Crema catalana».

Desserten er nydelig og kan nytes hele året. 

Nå til helgen, for eksempel..    

Dette er Snickerskuler, som er fulle av sunne næringsstoffer i tillegg til å smake fantastisk! 

De lages med kun noen få ingredienser, og er uten mel og raffinert sukker.

Oppskriften gir ca. 25 stk. 

Hjemmebakte rundstykker er alltid populære, og ekstra gode blir de med litt fyll.

Her har jeg fylt rundstykker med kremost og friske urter. Bruk gjerne kremost med litt kraftig smak av hvitløk og urter.

Oppskriften gir 8 deilige rundstykker.

Har du pepperkaker til overs etter julen, kan du lage en deilig dessert!    

Her har jeg lagt knuste pepperkaker lagvis med yoghurtkrem og klementincurd.

Enkelt og supergodt! 

Klementincurd er en deilig krem, som kan brukes som fyll i kaker eller på scones eller vafler. 

Perfekt å lage dersom du har klementiner til overs etter julen. 

Ricciarelli er myke mandelkaker som opprinnelig stammer fra Siena i området Toscana i Italia. Kakene finnes nå over hele Italia og er spesielt populære til jul.

Ricciarelli formes som tykke, ovale kaker og drysses med melis før steking. De ferdige kakene skal være bløte i midten og få en skrukkete overflate. Kakene smaksettes med mandellikøren Amaretto, frø fra vanilje og fint revet skall fra appelsin.

Å, så utrolig gode de blir!