Brukere online: 448
Brukere i dag: 2390
Brukere siste 7 dager: 195492
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Boller med sjokoladebiter
01.12.2005
Vanlige hveteboller blir kjempegode og ekstra populære hvis man tilsetter hakket melkesjokolade i deigen!
Oppskriften gir 30 stk.
Boller med sjokoladebiter
Ingredienser
50 g gjær
150 g smør
6,5 dl melk
150 g sukker
1 kg hvetemel
200 g melkesjokolade
Pensling:
1 egg eller melk
Fremgangsmåte
Smuldre opp gjæren i en bakebolle. Smelt smøret. Bland melken i smøret og varm opp blandingen til den er lunken (37°C). Ha litt av smørmelken i bakebollen og løs opp gjæren i dette. Tilsett resten av smørmelken og sukkeret. Begynn så å blande i det meste av melet til en jevn deig. La deigen heve tildekket i ca 1 time.
Ha deigen på bakebordet sammen med resten av melet og kna deigen smidig. Hakk melkesjokoladen grovt og kna sjokoladebitene inn i deigen.
Del deigen i 30 emner. Rull jevne boller og sett dem på bakepapirkledde stekeplater. La bollene etterheve i 30 min.
Pisk sammen egget og litt melk med en gaffel og pensle jevnt over bollene (eller pensle med bare melk hvis du vil ha eggfrie boller). Stek bollene midt i ovnen ved 200°C i ca 15 min, til de er gyldne.
Tips
Vil du ha magrere boller, kan du bruke oppskriften på gjærdeig til "Kesamboller" i stedet for den du finner ovenfor.
Bollene er fine å fryse. Se også "Boller med melkesjokolade".
01.12.2005
Kakekategori
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
13 kommentarer
mmm
mmm
det søte liv er så søt. jeg elsker det.
det er perferfekt
Kan ikke si jeg er veldig
Kan ikke si jeg er veldig fornøyd med resultatet fra denne oppskriften. Mistenker at det kan ha noe med at det er første gang jeg baker boller
http://s32.postimg.org/xmdu1bc3p/image.jpg
Googlet hjemmelagde
Googlet hjemmelagde sjokoladeboller og du kom opp som nr 3 Kristine !
Skal lage de i dag med Elizabeth (som digger boken din da )
Snx
Kan man bruke 1 pose tørr
Kan man bruke 1 pose tørr gjær, istedenfor fersk gjær?
Dette var hforgudelig bra
Dette var hforgudelig bra elsker denne oppskriften!!!!!!!!!
Svært skuffet... og jeg baker
Svært skuffet... og jeg baker masse. Resultatet ble deigete og ikke sikkelig stekt, ikke luftige i det hele.
Du er dårlig til å bake, det
Du er dårlig til å bake, det er bare det.
Da må du jo bare steke…
Da må du jo bare steke bollene litt lenger neste gang. Kristine har selv skrevet at alle ovner er ulike, og det vet jo sikkert du som baker så masse 🤗
Disse blei gode og luftige!
Disse blei gode og luftige! Jeg brukte økoloisk hvetemel fra kolonihagen og siktet emmermel fra holli mølle, kan anbefale det, delvis blandet. Takk for god oppskrift! Fire boller i magen, resten i frysa! :)
Tusen takk!!!!!
Tusen takk!!!!!
Må man ha gjør i blandingen?
Må man ha gjør i blandingen?
Selvfølgelig så må du ha…
Selvfølgelig så må du ha gjær i gjærbakst 😊
Deilige og luftige, brukte…
Deilige og luftige, brukte lettmelk og det funket så bra !
Skriv ny kommentar