Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
Bunn:
200 g Digestive kjeks
100 g smør
Is:
4 eggeplommer
2 dl sukker
3 dl kremfløte
200 g Philadelfia kremost
4 eggehviter
2 poser Daim strøssel (små kuler)
Fremgangsmåte
Knus kjeksen i en morter eller knus kjeksen ved å ha den i en plastikpose og kjevle over. Bland kjekssmulene med smeltet smør.
Klem kjeksblandingen i bunnen og helt inn til kanten på en rund kakeform (22 cm i diameter) (se tips). Sett formen kaldt.
Pisk eggeplommer, sukker og kremost luftig. Pisk kremfløten til krem og bland forsiktig i. Stivpisk eggehvitene og vend i. Bland alt godt sammen (bruk stålvisp). Ha til slutt i Daimkulene, men spar ca 1/2 pakke til pynt.
Hell isblandingen i formen. Dryss over resten av Daimkulene og sett formen i fryseren til isen har stivnet.
Tips
Det er ikke nødvendig å smøre kakeformen før du trykker nedi kjeksblandingen. Kaken kan lett tas ut av formen når den er helt frossen.
Siden Daimkuler er litt harde å tygge, anbefales å bruke Daim strøssel, som er ekstra små Daimkuler.
Advarsel: Iskaken inneholder mye Daimkuler, og du må være spesielt glad i slike dersom du skal like denne iskaken.
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5034 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
5 kommentarer
Laget denne til min kjære som
Laget denne til min kjære som ble 29 år i dag. Kjempegod og enkel å lage :)
Kjempegod kake til og med
Kjempegod kake til og med jeg som ikke er noen "baker" fikk til denne! Må prøves
Hei. Kan denne lages dagen
Hei. Kan denne lages dagen før uten at det blir "frysesmak" av den?
Jeg lager den alltid dagen
Jeg lager den alltid dagen før - ingen problem :)
kaka var god og jestene mine
kaka var god og jestene mine syns det og
Skriv ny kommentar