Se også oppskrift på "Biscotti med kanel, transbær og sjokolade" og "Biscotti med kanel, mandler og sjokolade" som er basert på tilsvarende oppskrift. Her er det altså lett å lage flere varianter kake hvis du lager litt større porsjon av deigen:)

- -

TU SCENDI DALLE STELLE

"Tu scendi dalle stelle,
O Re del Cielo
E vieni in una grotta
Al freddo al gelo

O Bambino mio Divino
Io ti vedo qui a tremar,
O Dio Beato
Ah, quanti ti costo
L'avermi amato

A te che sei del mondo,
Il creatore
Mancano panni e fuoco,
O mio Signore

Caro eletto, Pargoletto,
Quanto questa povertà,
Piu m'innamora
Giacche ti fece
Amor povero ancora."

YOU CAME DOWN FROM THE STARS

"From starry skies descending,
Thou comest, glorious King,
A manger low Thy bed,
In winter's icy sting;

O my dearest Child most holy,
Shudd'ring, trembling in the cold!
Great God, Thou lovest me!
What suff'ring Thou didst bear,
That I near Thee might be!

Thou art the world's Creator,
God's own and true Word,
Yet here no robe, no fire
For Thee, Divine Lord.

Dearest, fairest, sweetest Infant,
Dire this state of poverty.
The more I care for Thee,
Since Thou, o Love Divine,
Will'st now so poor to be."

(Italias mest berømte julesang, som er en hymne opprinnelig skrevet av presten Alfonso Maria de' Liguori og deretter omskrevet av Pave Pius IX.)