Brukere online: 1495
Brukere i dag: 7573
Brukere siste 7 dager: 195491
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
4 egg
250 g sukker
250 g smør
250 g mørk sjokolade (minst 70% kakaoinnhold)
250 g hvetemel
Pynt:
sjokoladesaus (kjøpes på flaske, fra Freia)
Fremgangsmåte
Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp til blandingen blir luftig (det er ikke nødvendig å piske eggedosis). Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen av platen. Tilsett oppdelt sjokolade og la den smelte i det varme smøret. Rør blandingen jevn. Bland den så inn i eggemassen. Rør inn melet til slutt.
Ha sjokoladedeigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i 20-25 min. Kaken skal ikke være gjennomstekt.
Ta kaken ut av ovnen og la den bli helt kald i formen (sett den helst i kjøleskapet over natten, se tips).
Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og ringle over sjokoladesaus til pynt.
Tips
Det er viktig å ikke steke kaken for lenge. Den virker veldig løs i konsistensen når den tas ut av ovnen, men når kaken blir kald stivner både smøret og sjokoladen i kaken og den får en mye fastere konsistens. Jeg anbefaler derfor å la kaken stå i kjøleskapet over natten før du tar den ut av formen. Da risikerer du ikke at den går i stykker. Hvis du vil ha den bløte kjernen i midten av kaken litt flytende, er det bare å varme kaken litt i mikro før servering.
Kaken er holdbar om den oppbevares i kjøleskapet. Den er også fin å fryse.
05.11.2008
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
3 kommentarer
Denne kaken er like god med
Denne kaken er like god med bare 150gr sjokolade også, faktisk!! :)
Kjekt å vite, Lise:)
Kjekt å vite, Lise:)
Hei.
Hei.
Jeg lagde denne kaka i denne morgenen, og halv 5 kommer det gjester. Når jeg tok kaka av formen å på et fat så var den litt "klissete" inni. Har satt den i kjøleskapet nå. Tror du det blir bra? Så har jeg laget en krem jeg tenkte å ha på kaka, fra den "verdens beste sjokoladekake".. Tror du det blir for kvalmt? Eller godt? Håper på kjapt svar :))
Skriv ny kommentar