Brukere online: 1727
Brukere i dag: 10300
Brukere siste 7 dager: 195549
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
25 g gjær
2,5 dl H-melk
75 g smør
1 stort egg
4 ss sukker
2 ts kardemomme
400-500 g hvetemel
Fyll:
100 g mykt smør
2 ss brunt sukker
1 ss kanel
Pensling og dryss:
1 egg
perlesukker
Pynt:
100 g melis
3-4 ss vann
Fremgangsmåte
Smuldre gjæren i en bolle. Smelt smøret og bland med melken. Varm opp til lunken (37°C). Løs opp gjæren i dette. Tilsett sammenpisket egg, sukker og kardemomme. Så blander du i hvetemel til en jevn og smidig deig. La deigen heve i 40 min.
Kjevle ut deigen på melet bord til en rektangulær leiv. Smør på mykt smør og dryss over rørsukker og kanel. Rull sammen leiven (se tips) og skjær rullen i skiver som legges i papirformer. La bollene etterheve i ca 20 min.
Pensle over bollene med sammenpisket egg og dryss over perlesukker. Stek bollene midt i ovnen ved 200°C i ca 10 min, til de er lysebrune. Avkjøl litt.
Rør sammen melisglasuren (se tips) og ringle over bollene før servering.
Tips
Vil du lag store boller som jeg har laget, ruller du sammen deigleiven fra kortsiden i stedet for fra langsiden som er det vanlige.
Hvis du er glad i rom, kommer du nok til å like å tilsette et par romdråper i melisglasuren på disse bollene her:)
"Krydderbollene" er fine å fryse.
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Disse var gode og smaker
Disse var gode og smaker veldig likt "vanlige kanelboller". Jeg brukte litt ekstra brunt sukker i fyllet som ble litt klisste i bunnen av muffinsformen, men det gjør meg ikke så mye. Har prøvd å fryse ett par av dem med papir muffinsformer på så krysser fingrene for at det skal gå greit å tine dem opp igjen. :)
Skriv ny kommentar