Smelt smør, vann og mørk sjokolade i en middels stor, tykkbunnet kjele. Rør i brunt sukker. Ta kjelen av platen. Rør i rømmen og deretter lett sammenpiskede egg. Sikt mel og bakepulver og bland inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen (se tips). Stek kaken midt i ovnen ved 190°C i 40-45 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt). La kaken bli avkjølt i formen. Ta den ut av formen og dra av bakepapiret. Del kaken i to bunner.

Lag sjokoladekremen ved å gi vann, fløte og smør et oppkok. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. La sjokoladen smelte. Avkjøl kremen (se tips).

Fyll kaken med et tynt lag sjokoladekrem. Smør resten av kremen jevnt over kaken. Pynt med sjokoladehjerter eller annen kakepynt.