Brukere online: 1935
Brukere i dag: 21363
Brukere siste 7 dager: 196056
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Nøttekake med multefromasj
28.12.2009
Dronninga i myra; mange regner multene som det beste av bær, og multekrem som drømmedesserten.
Her har du en fantastisk selskapskake som består av saftig nøttebunn og nydelig, lett multefromasj!
Nøttekake med multefromasj
Ingredienser
Nøttekake:
4 egg
100 g sukker
200 g hasselnøtter
2 ss hvetemel
Multefromasj:
7 plater gelatin
0,5 dl kokende vann
5 dl multeyoghurt
100 g melis
3 dl kremfløte
Pynt:
multer
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til eggedosis. Mal hasselnøttene og bland med hvetemel. Vend dette i eggedosisen.
Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i 35 min. Avkjøl kaken i formen. Ta den forsiktig ut og fjern bakepapiret. Del kaken i to bunner (se tips).
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 10 min. Bland multeyoghurten med melis. Pisk kremfløten til luftig krem. Bland den med yoghurten (bruk en stålvisp, slik at alle kremklumper fjernes). Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i kokende vann. Avkjøl gelatinen til den er lunken. Vend den så i multekremblandingen.
Ha den nederste nøttebunnen på et kakefat. Fest kakeringen rundt kakebunnen, slik at det tetter skikkelig rundt (se tips). Hell over halvparten av multekremen. Legg på den andre nøttebunnen og ha over resten av multekremen. Sett kaken i kjøleskapet over natten slik at multekremen stivner til fromasj.
Dagen etter fjernes kakeringen. Pynt toppen av kaken med godt avrente multer. Server kaken avkjølt.
Tips
Nøttebunnen kan være litt vanskelig å dele på midten. Det er lettere om du lar den stå i kjøleskapet over natten eller en stund i fryseren. Da blir den stivere og dermed lettere å dele.
Det er viktig at kakeringen tetter godt rundt kakebunnen, ellers renner multekremblandingen ut av formen. Du kan eventuelt bruke ringen på et kakeform som er littegrann mindre (22 cm i diameter).
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar