Ha olje, sukker og egg i en bakebolle. Pisk med elektrisk mikser i ca 3 min til blandingen blir tykk og lys. Bland sammen bakepulver, salt og mel. Vend dette i vekselsvis med melk og vaniljeessens til en jevn deig. Bland blåbærene med 1 ss mel og vend inn i deigen til slutt.

Ha deigen i en formkakeform (2 liter) om er sprayet med formfett og melet etterpå. Stek kaken midt i ovnen ved 165°C i ca 60-70 min (sjekk med kakenål at kaken er helt gjennomstekt). La kaken avkjøles litt i formen før den hvelves ut og avkjøles helt.

Rør sammen melis, fløte og vaniljeessens til en glatt glasur (se tips). Fordel glasuren over avkjølt kake og pynt med masse, masse blåbær!