Brukere online: 2332
Brukere i dag: 31733
Brukere siste 7 dager: 196738
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Flower Cupcakes
27.03.2012
For en dag!
Fantastiske 21 varmegrader i Oslo selv om vi fortsatt er i mars. Tror til og med at jeg har klart å bli solbrent av å sitte ute i ettermiddag. 
På en slik dag passer det vel utmerket med noen sommerlige "Flower Cupcakes" på Det søte liv.
Jeg har laget myke vaniljecupcakes som jeg har dekket med et tynt lag vaniljefrosting.
Så har jeg laget blomster med oppklippede, store marshmallows som jeg har dyppet i pastellfarget, krystallisert sukker.
I midten av blomstene har jeg plassert gelétopper.
Så kjempelettvint og morsomt å lage, og resultatet blir superlekre, fargeglade cupcakes som vekker oppsikt!
♥
Ingredienser:
Vanilla Cupcakes:
100 g smør
350 g melis
2 ts vaniljeessens/-ekstrakt
2 store egg
2 ts bakepulver
2,5 dl kremfløte
400 g hvetemel
Vanilla Frosting:
120 g smør
300 g melis
1 ts vaniljeessens
2-3 ss melk
Pynt:
store, myke marshmallows
farget perlesukker (se tips)
gelétopper
Fremgangsmåte:
Pisk mykt smør og melis til luftig smørkrem. Pisk inn vaniljeessens og eggene, ett om gangen. Bland i bakepulver, kremfløte og mel og rør til en glatt og klumpfri deig.
Sett papirformer i muffinsbrett og fyll deigen i formene så de blir 2/3 fulle. Stek muffinsene midt i ovnen ved 175°C i ca 15-20 min (sjekk med kakenål at de er gjennomstekte). Avkjøl helt.
Pisk mykt smør sammen med melis, vaniljeessens og nok melk til at kremen får luftig konsistens. Smør krem på toppen av hver muffins. Pynt med sukrede marsmallowsblader (se tips) og gelétopper.
Tips:
Det er superlettvint å lage marshmallowsblader: Du bare klipper over en marshmallows, bretter den litt ut så den får jevn fasong og dypper den klebrige siden i en skål med farget sukker. Voilà!
Farget sukker fås kjøpt i flere nettbutikker som selger kakepyntutstyr. Blant annet får du kjøpt farget perlesukker hos www.cacas.no. Jeg har her brukt pastellfarget sukker kjøpt i den svenske nettbutikken www.strosselannat.se (søk på "Sparkles Glimmer" så får du mange treff:-)).
De nydelige cupcakeformene heter "Ruffle Cup Lavendel" og kan kjøpes hos www.cacas.no. Finnes også i rosa.
♥ ♥ ♥ ♥
Happy baking!
Flower Cupcakes
Ingredienser
Vanilla Cupcakes:
100 g smør
350 g melis
2 ts vaniljeessens/-ekstrakt
2 store egg
2 ts bakepulver
2,5 dl kremfløte
400 g hvetemel
Vanilla Frosting:
120 g smør
300 g melis
1 ts vaniljeessens
2-3 ss melk
Pynt:
store, myke marshmallows
farget perlesukker (se tips)
gelétopper
Fremgangsmåte
Pisk mykt smør og melis til luftig smørkrem. Pisk inn vaniljeessens og eggene, ett om gangen. Bland i bakepulver, kremfløte og mel og rør til en glatt og klumpfri deig.
Sett papirformer i muffinsbrett og fyll deigen i formene så de blir 2/3 fulle. Stek muffinsene midt i ovnen ved 175°C i ca 15-20 min (sjekk med kakenål at de er gjennomstekte). Avkjøl helt.
Pisk mykt smør sammen med melis, vaniljeessens og nok melk til at kremen får luftig konsistens. Smør krem på toppen av hver muffins. Pynt med sukrede marsmallowsblader (se tips) og gelétopper.
Tips
Det er superlettvint å lage marshmallowsblader: Du bare klipper over en marshmallows, bretter den litt ut så den får jevn fasong og dypper den klebrige siden i en skål med farget sukker. Voilà!
Farget sukker fås kjøpt i flere nettbutikker som selger kakepyntutstyr. Blant annet får du kjøpt farget perlesukker hos www.cacas.no. Jeg har her brukt pastellfarget sukker kjøpt i den svenske nettbutikken www.strosselannat.se (søk på "Sparkles Glimmer" så får du mange treff:-)).
De nydelige cupcakeformene heter "Ruffle Cup Lavendel" og kan kjøpes hos www.cacas.no. Finnes også i rosa.
27.03.2012
Kakekategori
Allergier og preferanser
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5164 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Veldig stilige
Veldig stilige marshmallowsblomster! Ettersom det er bursdagsselskap i morgen og jeg ikke har tid til å anskaffe farget sukker prøvde jeg å farge selv. Det gikk helt utmerket. Tok en liten skål med helt vanlig sukker, tok oppi ørlite konditorfarge og ørlite vann og rørte rundt. Ble så fint så. Det ble ikke vått, men lett fuktig, og det festet seg lett til marshemallowsen :-)
Skriv ny kommentar