Brukere online: 1789
Brukere i dag: 21183
Brukere siste 7 dager: 195217
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Honningkake med appelsinmarmelade
09.11.2008
Nydelig honningkake smaksatt med appelsinsyltetøy og krydder.
Varm, deilig te er perfekt tilbehør!
Kaken er meget holdbar.
NB! STOR KAKE! 
Honningkake med appelsinmarmelade
Ingredienser
500 g honning
500 g lys sirup
500 g sukker
3 dl appelsinmarmelade (se tips)
1 ts malt pepper
1 ts ingefær
0,5 ts nellik
4 ts hornsalt
4 egg
3,5 dl melk
1250 g hvetemel
Fremgangsmåte
Varm opp honning, sirup og sukker i en kjele til blandingen er smeltet. Avkjøl litt og rør i appelsinmarmelade, krydderet og til sist hornsalt.
Ha blandingen i en stor bakebolle. Visp inn eggene, ett om gangen, og deretter melken. Ha så i hvetemel, litt om gangen, og rør til deigen blir jevn og klumpfri.
Ha deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30 x 40 cm). Stek kaken nederst i ovnen ved 180°C i 45-55 minutter (sjekk med kakenål når kaken er gjennomstekt).
Avkjøl kaken helt i formen.
Hvelv kaken ut av langpannen. Skjær kaken opp i lengder som er ca 8-10 cm brede. Skjær disse lengdene i skiver med ca 1,5 cm tykkelse.
Kaken smaker veldig godt som den er, men du kan også variere med å ha litt smør og honning, appelsinmarmelade og/eller gulost på.
Tips
Du kan bruke vanlig appelsinsyltetøy (med eller uten biter), eller du kan bruke bitter appelsinmarmelade for litt mer pikant smak (for eksempel "Fru Bennett's Bitter Appelsin Marmelade - Gammel engelsk oppskrift" fra Sara Lee Household (oransje boks)). Det går også fint å bruke hjemmelaget Klementinmarmelade.
Oppbevar honningkaken godt innpakket i plast. Kaken blir bare bedre av å ligge.
Dette er som sagt en stor kake! Kake som du vil spare til senere kan du ha i fryseposer ferdig oppdelt i skiver. Da har du alltid noe godt å ty til i fryseren.
09.11.2008
Kakekategori
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
Skriv ny kommentar