Valentine's feires den 14. februar til minne om helgenen St. Valentine - den romerske presten som ofret livet for at unge elskende skulle få gifte seg, selv om dette var mot keiserens vilje (se om historien bak Valentinesdagen i tipsfeltet nedenfor). "Valentinesboller" er myke hveteboller med hjertefasong og rosa jordbærglasur. Og som i alle forelskede hjerter finnes det en myk kjerne i midten - her laget av vaniljekrem. Se også oppskrift på "Hjerteboller" og "Hjerteskolebrød".

"God morgen, du varme kaffe! Det dufter av deg til mine sanser" (Bjørnstjerne Bjørnson fra første handling i skuespillet Over Ævne II skrevet i 1895). Her har du saftige muffins med deilig kaffesmak og små sjokoladebiter. Oppskriften gir 25 stk.

Dette er den reneste konditorkaken: Luftig sjokolademousse med mokkasmak på deilig og myk mandel- og kakaobunn.

INGEN kan tro at denne vidunderlige kaken er så lett å lage...    

En hjemmelaget iskake er alltid deilig! Her har du en av de lekreste jeg vet om: "Skogsbæriskake".

Denne banankaken er det mye godt i: hakkede valnøtter, rosiner og sjokolade! 😍

Oppskriften er hentet fra et ukeblad fra spalten "lesernes beste oppskrifter" - og jeg skjønner veldig godt hvorfor dette er en favoritt!

"Marv" er et gammelt ord for marg.

I "Fru Messels konditorbok" står det å lese: "Disse posteier heter marvposteier, fordi vore gamle husmødre gjerne tilsatte litt oksemarv. De blandet marven ind i sukkeret."

I dag regnes "Marvposteier" som klassiske, norske julekaker av det litt fine slaget. Det er dog intet i veien for å lage dem ellers på året også. Jeg husker godt at jeg som 13-åring på impuls lagde tredobbel porsjon til min kjære bestemor en gang hun var ute av huset en ettermiddag. Dette var på våren og således helt utenfor sesongen. Hun ble både overveldet og svært begeistret da hun kom hjem, og hun snakket ofte om denne episoden i årene etterpå.

Marvposteier består av mørdeig som fylles med deilig mandelmasse. Oppskriften gir 12-15 stk.

Dette er en myk og deilig sjokoladerullekake! Rullekaken er fylt med en nydelig smørkrem som er tilsatt hakkede mokkabønner. Kaken pyntes med smeltet kokesjokolade.

"Gaffelkaker" er lettlagde småkaker som smaker godt til tekoppen! Oppskriften gir 40 stk.

Spennende muffins med lekkert utseende og overraskende deilig smak! Oppskriften gir 20 stk.

En deilig bombe av en sjokoladekake - som dessuten er lettvint å lage!