Mormorkake er en kjempegod sjokoladekake, som serveres i snitter fylt med smørkrem.
Kaken inneholder surmelk og stekes i stor langpanne. Den ferdige kaken deles først i fire firkanter, som deretter deles på midten og fylles med smørkrem. Firkantene skjæres deretter opp i skiver, slik du ser på bildet.
Oppskriften har jeg fått av min svigermor, og kaken er en favoritt i familien.