"Når engelskmennene kan overleve måltidene sine, kan de overleve alt" (G. B. Shaw). "Engelsk korintkake" er en nydelig formkake med korinter og konjakk, som passer perfekt nå i disse juletider! Kaken smaker ekstra deilig sammen med en kopp varm te!

"Sjokoladebitkjeks" er KJEMPEGODE småkaker! Oppskriften er hentet fra pakken med sjokoladedråper fra Freia. Garantert populære! Oppskriften gir 32 stk.

13. desember er Luciadagen!

Bak deilige Lussekatter, Luciaboller, Safranboller eller disse nydelige Lussebollene. Safran gir lekker gulfarge og nydelig aroma, og kesam gjør at bollene blir ekstra myke og saftige!

Oppskriften gir 30 stk.

"Amaretti" er små, kjempegode, harde, italienske mandelmakroner, som nå fås kjøpt i flere, norske matvarebutikker. "Amarettikuler" er konfektkulene som består av god marsipan som er smaksatt med Amaretto (italiensk mandellikør) og hakkede hasselnøtter, og som deretter er rullet i knuste Amaretti makroner. NYDELIG!

"Valnøttmarsipan" er enkel konfekt å lage og smaker kjempegodt! Se også "Valnøttkonfekt".

"Marsipankonfekt" er lekker konfekt, som består av marsipankuler som er fylt med enten nougat, sjokolade, non-stop, gelétopper, nøtter, tørket frukt - eller det du måtte komme på! Konfektkulene dyppes i mørk sjokolade og pyntes med hvit sjokolade. NAM!

Ja, du får faktisk kjempegod marsipankonfekt ved å kna inn litt kanel i marsipanen! Lag gjerne små pyramider, slik du ser på bildet, og bruk marsipan av god kvalitet!

Bare fantasien setter grenser for hvor lekker konfekt man kan lage med litt god marsipan, nøtter og smeltet sjokolade. Dessuten er det kjempeenkelt og smaker knallgodt!

Her har du en trendy iskake, som faktisk er veldig lett å lage. Kaken består av en sjokoladekjeksbunn som er dekket med iskrem smaksatt med ekte vanilje. Hakkede Oreokjeks gir stilig utseende og vanvittig god smak til kaken. Nydelig, nydelig, nyyyydelig!!!!!

Oppskriften på "Litchikake" har jeg fra moren til min svigerinne. Hver gang kaken settes på bordet, tror folk at de serveres en ostekake, men de tar feil. Det er ikke kremost i "Litchikake", men yoghurt med smak av den nydelige frukten "litchi". Litchi (eller "lychee", som frukten heter på engelsk) har vært brukt i Kina i over 4000 år, og kalles også ofte for kjærlighetsfrukten, fordi den har så nydelig og forførerisk smak. Kaken er lett å lage og har himmelsk myk konsistens og vidunderlig smak. Vil du ha ekstra god litchismak på "Litchikaken", kan du pynte med hermetiske litchi, slik som på bildet!