Ideen til denne kaken fikk jeg en gang jeg var gjest i et bryllup og fikk servert bakte pærer med smeltet After Eight og krem til dessert. Hjemme prøvde jeg meg frem ved å ta utgangspunkt i en oppskrift på Brownies, men byttet ut kokesjokoladen med smeltet After Eight. Fyllet av mintsjokoladekrem og hermetiske pærer smaker fantastisk godt til den myke sjokoladekaken. Siden har jeg laget kaken til fest flere ganger - og ALLTID MED SUKSESS! Kaken er stor og rekker til mange; du kan lage kaken i liten langpanne som på bildet, eller i en stor, rund kakeform på 28 cm i diameter.

Blåbærmuffins er elsket av mange!

Denne amerikanske oppskriften gjør muffinsene ekstra gode ved tilsetning av brunt sukker, rømme og litt havre. Du kan bruke både friske og frosne blåbær.

Oppskriften gir ca. 15 stk.

Her har du en enkel, men veldig god langpannekake som får et morsomt "flekkete" utseende på grunn av masse Daimkuler.

Elsket av barn!

Oppskriften er til stor langpanne.

Her har du en stor og KJEMPEGOD fruktkake, kompakt og fullspekket av tørket frukt og nøtter og smaksatt med konjakk!

Kaken er perfekt å lage på høsten eller i førjulstiden når du har masse tørket frukt for hånden. Du trenger ca 1 kg tørket frukt, og jeg pleier å bruke både aprikos, rosiner, korinter, sultanarosiner, svisker, dadler og cocktailbær. Men du kan bruke akkurat den frukten du ønsker, så her har du også en glimrende anledning til å få brukt opp rester av tørket frukt som du måtte ha i etterkant av jula.

Oppskriften er til stor langpanne.

"Liten nøkkel kan åpne stor dør."

(tyrkisk ordtak)

I Tyrkia bruker man mye yoghurt i bakverk, og denne deilige sitronkaken innholder hele 5 dl yoghurt naturell. Etter steking dynkes kaken med rikelige mengder sitronlake. Sitronkaken blir nokså stor og veldig saftig og god. En spennende og helt spesiell kake som du absolutt bør prøve!

Se også "Tyrkisk appelsinkake".

Mmmmm...... Dette er en helt utrolig nydelig eplekake! Epler, mandler og karamell er rett og slett en utrolig god kombinasjon!

Kaken blir saftig og litt klissete på grunn av mye, deilig karamellsaus som øses over kaken før steking og som deretter renner igjennom kaken under steking. Kaken er enkel å lage fordi man kan bruke ferdig karamellsaus på flaske.

Oppskriften er til stor langpanne.

Her har du oppskriften på en veldig original og KJEMPEGOD rullekake. Selve kakebunnen er glutenfri og har en nydelig myk konsistens og nøttesmak. Fyllet består av en deilig sjokoladesmørkrem og friske jordbær i skiver. -En overraskende god kombinasjon!!!

Bjørnekake er en kjempegod krydderkake som er smaksatt med brunt sukker, kanel og kardemomme og pyntet med hakkede nøtter. Surmelk gjør kaken ekstra saftig. Bjørnekake har sannsynligvis fått sitt navn på grunn av sin varme, brune farge.

"Brownies under the snow" kan du finne oppstablet i mange av New Yorks utallige cafédisker. Under det hvite pudderet av melis skjuler det seg deilig, mørk og fuktig Brownies med intens sjokoladesmak.

En fornyende, fiffig og svært dekorativ vri på en elsket klassiker!

Oppskriften er til liten langpanne.

Denne helt spesielle banankaken er veldig myk og har en svært god smak. Konsistensen er kompakt og deilig på grunn av at kaken inneholder en god del smør.

Banankaken smaker spesielt godt sammen med pisket krem.