Dette er en spennende og svært god variant av den tradisjonelle ostekaken!

Jeg bruker her norske skogsblåbær, som er de beste blåbærene som finnes! 

Dette er enda en spennende variant av ostekake! Multefrøene gir litt tyggemotstand, hvilket står i kontrast til den fløyelsmyke ostefromasjen. Kjempesuksess for deg som liker multer!

Da jeg første gang serverte denne kaken ble jeg kraftig mobbet for min sans for symmetri. Men de måtte innrømme at de syntes ostekaken så kjempelekker ut, og etter at de begynte å spise var alle skjønt enige om at den smakte alldeles nydelig!!

"Skolebrød" har blitt en storfavoritt over hele landet og selges stort sett i alle konditorier, storkiosker og andre butikker som selger fersk gjærbakst. "Skolebrød" er imidlertid enkle å lage selv. - Dessuten er hjemmebakt alltid billigere og MYE bedre! Oppskriften gir 20 stk.

Ah.. nam!

Ved å lage Rislapper utnytter du rester av risengrynsgrøt på en utmerket måte. Det er bare å tilsette litt egg, sukker og mel, og vips har du tryllet frem deilige lapper fra de kjedelige restene.

Oppskriften gir ca 16 stk.

"Brownies med sjokoladebiter" er helt FANTASTISKE!

Jeg har blitt spurt om oppskriften uttallige ganger, og den er i grunnen utrolig enkel. Brownies med sjokoladebiter inneholder ikke nøtter, men har i stedet rikelig med sjokoladebiter både i kakedeigen og på toppen!

Oppskriften er til stor langpanne.

Dette er en gammel oppskrift på "Tyttebærbiter". Bitene består av en smakfull mørdeigsbunn dekket med tyttebærsyltetøy og en deilig strøblanding laget med havregryn. Oppskriften passer til liten langpanne.

"Kvæfjordkake" er en norsk klassiker som allerede har rukket å bli kjent utover landegrensene. Navnene på "Kvæfjordkake" og "Verdens Beste" blir brukt litt om hverandre, men opprinnelig har "Kvæfjordkaken" romkrem i fyllet, mens "Verdens Beste" er fylt med vaniljekrem (se oppskrift på "Verdens Beste"). "Kvæfjordkake" skal også ha hakkede mandler på toppen og ikke mandelflarn. Min personlige favoritt er "Kvæfjordkake"!

Dette er en nydelig eplekake som kjennetegnes av to lag epler, både ett i midten av kaken og ett på toppen. Serveres med en kule vaniljeis, en skje pisket krem eller ha litt vaniljesaus på tallerkenen rundt kakestykket. Dryss gjerne litt ekstra kanel og litt melis over tallerkenen før servering for å få en litt eksklusiv "gourmet-look" over det hele.

Sirupskake med krydder er spesielt godt på høst- og vinterstid. Sirupen gjør kaken søt og litt kompakt. Denne gammeldagse oppskriften er laget med lys sirup, brunt sukker og surmelk. Oppskriften passer til stor langpanne. Del kaken opp i passe store biter og frys ned, -da har du noe deilig å ty til gjennom hele vinteren.

Se også "Sirupskake i langpanne" og "Mørk sirupskake i langpanne", som også er kjempegode!