Cheese improves the flavour of life! 

♥

Er du glad i ost, kommer du til å digge disse ostekjeksene som lages med ekte, godt modnet cheddar. 😍

Herlig snacks til helgen! 

Dette er populære, amerikanske kaker som har skikkelig "fudgy & chewy" brownieskonsistens, selv om de er lyse i fargen (derfor kalles de "Blondies").

Kakene lages med peanøttsmør og hakket melkesjokolade. 

Yum! 

Annonse: Cosori.no

Hei,

Det nærmer seg påskeferie og tid for lange, deilige frokoster. 😊  Og hva er vel herligere enn å starte dagen med varme, nystekte rundstykker og bløtkokte egg…

Enten du skal være hjemme eller på hytta, alene eller med storfamilien, kan det være utrolig kjekt og effektivt å steke rundstykkene i airfryer.

Jeg har her laget halvgrove rundstykker som er perfekt egnet til frokost, og også til lunsj eller til å ha med seg ut på tur senere på dagen.

Og vet du hva – det fungerer dessuten helt supert å «koke» egg i airfryeren! 😀

Dette er en kjempegod og saftig banankake med sjokoladebiter, som er fylt med en knallgod kaffekrem.

Rett og slett en utrolig deilig kake! 

Gâteau Marcel høres unektelig fransk ut, men er en sjokoladekake som først og fremst er berømt i Danmark. Kaken er komponert av Danmarks berømte, franske chef, Michel Michaud. 

Michel Michaud kommer opprinnelig fra Cognac i Frankrike og flyttet til Danmark i 1971, hvor han startet restauranter som etter hvert kunne smykke seg med Michelin-stjerner og andre utmerkelser. 

Sjokoladekaken komponerte han sammen med sin gode venn Marcel, som kaken også ble oppkalt etter. Bakgrunnen for oppskriften var at de ville lage en kake "med sundhet for øje" ..  😀 dvs. en kake uten hvetemel siden så mange var allergiske mot gluten. 

Det er ikke akkurat sunnhet man tenker på når man nyter et stykke Gâteau Marcel.. 😉  Kaken lages med masse smør, sjokolade, sukker og egg og består av en deig som delvis stekes og delvis legges oppå kaken som en sjokolademousse. En aldeles nydelig sjokoladekake! 

I serien "Kjendisers Brownies-oppskrifter" (se f eks Kris Jenner's Brownies (Kardashian style) og Katharine Hepburn's Brownies), kommer her browniesene til elegante Victoria Beckham. Hvem skulle tro at moteikonet og tidligere "Posh Spice", som blant annet er kjent for uttalelser som "I can't concentrate in flats" (jeg kan ikke konsentrere meg i flate sko 😅), også liker å bake Brownies! 😀👏 

Victoria Beckham's Brownies er helt basic sjokoladebrownies uten nøtter, er superraske å røre sammen, og de lages med enkle ingredienser og kakaopulver i stedet for sjokolade. Dette er Brownies som alle kan få til å lage!

Oppskriften på Victoria Beckham's Easy Brownies delte hun med People.com i anledning sin 40-årsdag i 2014. 

Oppskriften passer til liten langpanne.

Pinot Noir er en mørkeblå drue som opprinnelig stammer fra Burgund i Frankrike. Rødvinen som lages av Pinot Noir-druen er eksklusiv, og blir lett, tørr og fruktig. 

I denne sjokoladekaken brukes Pinot Noir i kakedeigen, som harmonerer nydelig med mørk sjokolade og smaken av bjørnebær. Kaken er fylt med bjørnebærsyltetøy (men solbær- eller blåbærsyltetøy kan også brukes), og kaken glaseres med mørk sjokoladeglasur.

En vidunderlig god sjokoladekake som gjør seg ekstra godt i voksne selskap! 

I live by an 80-20 rule, 80 percent of the time, you eat really healthy,

and then 20 percent you treat yourself!

Kris Jenner

♥

Jeg fikk lyst til å bake noen skikkelig gode Brownies, og jammen ble det ikke Brownies Kardashian style! 😎

Det er berømte Kardashian-mamma Kris Jenner som står bak denne oppskriften, som datteren Kourtney Kardashian har delt på bloggen Poosh.

Kris Jenner's Famous Brownie Recipe gir deilige, bløte Brownies med valnøtter og masse, masse sjokolade!

Classy & fabulous! 

Tankene går kontinuerlig til de rammede i Ukraina. 🙏

Jeg, som alle andre, sitter anspent og følger med på de forferdelige nyhetene. Fastelavnssøndagen kom og gikk, men her er oppskriften jeg hadde tenkt å publisere for noen dager siden.

Dette er en nydelig oppskrift på fastelavnsboller! Bollene er superluftige og har nydelig kardemommesmak, som passer utrolig godt til mandelfyllet, den piskede fløtekremen og sjokoladeglasuren.

Oppskriften gir 20 stk.

Annonse: Cosori.no

Hei dere,

En av de mest populære oppskriftene her på Det søte liv er bolleoppskriften som jeg har kalt "Verdens beste boller". Gjærdeigen kjennetegnes av at melk, smør og melis gis et raskt oppkok og deretter avkjøles igjen før væsken blandes med gjær, kardemomme og hvetemel. Denne prosessen gir utrolig myke og luftige boller. Årsaken er visst nok at et oppkok av melken bryter ned et enzym som ellers demper heveprosessen. Uansett – dette er definitivt en av mine favorittoppskrifter!

Jeg fikk lyst til å teste ut hvordan bollene blir når de stekes i airfryer, og resultatet ble virkelig superbra!

Disse lette, nydelige bollene er herlige som de er, og dessuten det perfekte utgangspunktet for å lage fastelavnsboller av på søndag!