Brukere online: 943
Brukere i dag: 40712
Brukere siste 7 dager: 195792
Det søte liv
"Livet er deilig, bare man er
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
karaktersvak nok til å nyte det."
– Sokrates
Ingredienser
100 g smør
3,5 dl melk
50 g gjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
500-600 g hvetemel
Fyll:
50 g smør
3 ss sukker
3 ts kanel
Pensling:
1 egg
litt vann
Fremgangsmåte
Smelt smøret i en kjele. Bland med melken. Tilpass varmen til den er lunken, 37°C. Løs opp gjæren i væsken. Ha så i kardemomme, sukker og til slutt hvetemel. Elt deigen til du får en jevn og glatt gjærdeig. La deigen heve i 45 min.
Ta deigen på bordet og trill den til en lang pølse. Klapp pølsen flat og kjevle den ca 25 cm bred. Smør over mykt smør og dryss over kanel og sukker. Rull sammen til en fast rull. Form den som en krans på en stekeplate som er dekket med bakepapir. Fest skjøtene godt sammen.
Klipp ca 1 cm tykke, nokså dype blad med en skarp saks. Legg bladene vekselsvis mot høyre og mot venstre. Pass på at kransen får fin fasong. La kransen etterheve i 30 min. Pensle kransen med egg som er pisket lett sammen med litt vann.
Stek "Klippekransen" på nederste rille i ovnen ved 200°C i ca 30 min.
Tips
Vil du ha en kake helt uten egg, kan du pensle med melk i stedet.
Som det meste av gjærbakst, egner "Klippekransen" seg meget godt til frysing. Kransen kan drysses med perlesukker og eventuelt hakkede mandler før steking. Hvis du vil gjøre kransen ekstra festlig kan den ferdigstekte kaken i stedet glaseres med melisglasur og pyntes med mandelflarn.
28.01.2007
Kakekategori
Populært
Sesong
Siste oppskrifter
Søk etter oppskrifter
Mine bøker
Velkommen!
Velkommen til Det søte liv! Her håper jeg å kunne inspirere deg til å nyte livet med hjemmebakte kaker og deilige matopplevelser! 😊 Jeg deler oppskrifter på norske og utenlandske matretter, bakst og kaker i alle varianter, lekker konfekt, drikke og nydelige desserter. Det søte liv inneholder 5163 oppskrifter! Alle er testet ut av meg, og jeg kan love at de er gode og enkle å få til. Jeg håper du lar deg friste!
Det søte liv har 315.000+ følgere på Facebook. Du finner meg på Instagram som @kristine_lifeissweet.
God fornøyelse, og kos deg på kjøkkenet!
lig hilsen Kristine
Annonse
Følg meg på Facebook
Følg meg på Instagram
Unike brukere
1 kommentar
Hei
Hei
Jeg elsker denne kransen. Den er perfekt til å henge på døren! Hahahaha, neida. Til å spise i disse corona tider. Vi spiste opp hele på en dag. Hahahahahahah, neida. To dager!
Hilsen: Kari (73)
Skriv ny kommentar