Her har du en fantastisk oppskrift på chilimarmelade - basert på Nigellas berømte oppskrift på Chilli Jam.
Det er i grunnen like mye rød paprika i denne marmeladen som chili, så marmeladen er ikke så sterk som den kan høres ut som. Rød paprika er faktisk en supermild variant av chili. I grunnen er ikke dette en marmelade heller, men snarere en chiligelé.
Herlig - søt og akkurat passe sterk chilimarmelade!
Smaken er helt vidunderlig til alle typer oster!