Til 17. mai er det en stadig økende trend å lage fantastiske kaker som er farget i rødt, hvitt og blått med konditorfarge. Det gir lekre kaker å se på, men personlig foretrekker jeg å spise kaker uten så mye konditorfarge. Du kan skape det samme fargeuttrykket med friske bær som gir deilig, naturlig smak og du slipper da kunstige fargestoffer.
En enkel måte å lage Norges mest populære festkake om til en 17. mai kake er å fylle den med røde og blå bær og å pynte med norske flagg! Ja, så lett kan det gjøres:-)
Ha en strålende feiring!