Disse nydelige cupcakesene har jeg oppkalt etter Mövenpicks kjempegode karamelliskrem som heter Caramelita. Jeg har brukt en hel boks av denne iskremen i deigen, som gir myke muffins med dødsdigg karamellsmak!! Pynten er luftig, pisket krem som er smaksatt med vanilje. Karamell og vanilje er herlig sammen! Daimstrøssel på toppen gir perfekt finish! Oppskriften gir 30 stk.

Her har du panna cotta av den kremete sorten, slik ekte panna cotta jo skal være (navnet betyr tross alt kokt fløte;-)). Panna cottaen har jeg smakt til med vanilje og sitronsaft, noe som står nydelig sammen med den eksotiske pasjonsfruktsausen på toppen. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Utsøkt smakskombinasjon!

Sjokoladefondanten skal helst lages med ekte Valrhona sjokolade - verdens mest eksklusive sjokolademerke. Tropiske frukter marineres i nydelig sirupslake for å gi den ultimate luksusfølelsen. Love it! Oppskriften gir 4 porsjoner.

Jeg må innrømme at jeg stusset litt både over navnet og ingredienslisten første gang jeg så denne kaken. Men jeg ble nok fristet av appellen som stod i oppskriften: "Knallgod kake - en av de beste!" Vel, jeg måtte teste den ..og ble faktisk helt slått i bakken av de nydelige smakene!!

Vi snakker ekstremt myk sjokoladekakebunn laget med sjokoladepuddingpulver - luftig karamellfromasj - og en helt sykt god sjokoladeglasur! Kaken er glutenfri og inneholder absolutt ikke noe hvetemel. Dette er nok med på å gi den en så lett og kremete konsistens - kaken nærmest smelter på tungen!

Enjoy

Det ble "Finske fastelavnsboller" på meg til fastelavn i år! Dette er boller som fylles med marsipanskiver og pisket krem. Jeg bruker ekte marsipan (edelmarsipan) for ekstra god smak. Nam!

Oppskriften gir 10 stk store, deilige boller.

Hjemmelaget vaniljekrem er nydelig til gjærbakst og som fyll i kaker.

Valentinesdagen nærmer seg ...and love is in the air

Dette er nydelige jordbærmuffins med krem som ikke kan slå feil. Oppskriften gir 15 stk.

En deilig drøm av en dessert for de som er glade i smaken av mørk sjokolade og konjakk...mmm...

Oppskriften gir 4 voksne porsjoner.

En gammeldags, norsk "Veitlegrøt" er en semulegrøt som serveres med rosiner og kanel.

Det egentlige navnet er Veitlagraut, for dette er en festgrøt som stammer fra Odda i Hardanger ("veitla" betyr fest eller selskap). Serveres gjerne i dåp, konfirmasjon, begravelse, bryllup og store, runde dager. 

Deilig tradisjonsrik dessert!

Her har du utrolig nydelige, myke pæremuffins som inneholder mye godt: sjokoladebiter, krydder, mandelflak og perlesukker. Serveres varme og nystekte med vaniljeiskrem!

Oppskriften gir 24 stk.