"Potetlomper" er typisk norsk husmannskost som lages av moste poteter, salt og mel. Lompene ble tidligere kjevlet ut og stekt oppå vedkomfyren. De ble gjerne spist som kveldsmat, helt ferske, med smør og sukker på. Denne oppskriften kommer opprinnelig fra Hardanger.
Se også oppskrift på "Potetkaker" og "Potetmoslomper".