Dekket med jordbær og jordbærgelé blir denne ostekaken en alldeles nydelig light-versjon av den kjente amerikanske stekte ostekaken "Strawberry Cheesecake".

Dette er nok min yndling av de ulike variasjonene av ostekake som jeg har prøvd ut. Bringebærene smaker helt vidunderlig sammen med det kremete ostefyllet!

Enda en ny og spennende variant av ostekake. Dette er min manns favorittostekake - og jeg forstår ham godt!!

Hvis du er glad i kirsebær, tror jeg du kommer til å falle pladask for denne ostekaken!

Dette er en eksotisk variant av den tradisjonelle ostekaken. Du kan pynte med enten frisk tropisk frukt eller frossen tropisk fruktblanding, slik som på bildet. Jeg bruker Tines kremost med smak av mandarin og ananas i ostefyllet. Sammen med det fruktige topplokket, gir dette denne kaken en helt særegen og spennende smak.

Denne ostekaken er spennende å se på og himmelsk god!! De syrlige skogsbærene passer kjempegodt til den søte ostefromasjen.

Første gang jeg smakte på denne kaken måtte jeg bare lukke øynene og nyte! Kaken består av vaniljemarengs, skåldede mandler, krem og hermetiske mandariner, -så enkelt, men likevel SÅ UTROLIG GODT!! Rullekaken bør helst spises samme dag, men det vil neppe by på noe problem, for her vil ingen klare å stoppe etter bare ett stykke ....

"Mellommatkake" er en deilig hverdagskake med smak av rosiner, mandler og kanel. En god del smør gjør kaken helt spesielt velsmakende og saftig. Perfekt hvis du har lyst på noe ekstra godt til kaffen! Oppskriften er til stor langpanne.

Ostekake er rett og slett en fantastisk kake, lett og frisk og kremete som den er. Jeg har laget så mange ostekaker i mitt liv at jeg tror jeg kommer til å kunne oppskriften utenat resten av livet. Grunnoppskriften finner du tidligere registrert på detsoteliv.no under navnet "Ostekake". Mange bruker imidlertid å legge et gelélokk som pynt på kaken, slik som i denne oppskriften. I tillegg kan man variere ostekakene med ulike typer bær og frukt (søk deg frem på detsoteliv.no, så vil du se....). Du kan dermed lage ostekake OFTE, og likevel ha følelsen av å lage forskjellige kaker hver gang.

Dette er en jordbærkake til fest, med herlig smak av vaniljekrem, marsipan og friske jordbær! Se også oppskrift på "Jordbærbløtkake".