Rødbeter gir fantastisk farge på denne hummusen! 

Jeg bruker ovnsbakte rødbeter som gjør at både næringsstoffer og farge bevares best mulig. 

Rødbetehummus gir energi og godt humør!    

Bruk hummus som dipp, som fyll i for eksempel pitabrød eller rundstykker, som tilbehør til en god salat eller vegetarmiddag, og mye mer. 

Har du tørket frukt igjen fra julen, er det en utmerket anledning til å lage en Vinterlig fruktkake! 

Fruktkaker forbindes jo gjerne med julen, men det er intet i veien for å nyte en saftig fruktkake også nå i januar. 

Lager du denne fruktkaken, får du brukt opp 1,5 kg tørket frukt av alle slag. 

Jeg har dekket kaken med en herlig, tykk marengsglasur som gir kaken et vinterlig preg. 

Den tørkede frukten dynker jeg i litt (mye) konjakk, som gjør kaken utrolig god!     

Nydelig hverdagsdessert, som er rask å lage!

Ananasen bakes i ovnen sammen med en spennende sukkerlake, som smaksettes med honning, vanilje, chili og krydder.

Serveres gjerne med vaniljeis, pekannøtter og hakket sjokolade.. 

Dette er supergode, myyyke og litt bolleaktige havrerundstykker! 

Det er havregryn, olje, melk og sirup i deigen, som gjør disse rundstykkene så soft og nydelige.

Myke havrerundstykker gjør hverdagen så mye bedre. Prøv selv!    

Her er en super oppskrift til deg som kanskje prøver å være litt ekstra forsiktig med kaloriene nå på nyåret, men som likevel har lyst på dessert helgen!

Dette er en liten porsjon karamellpudding, som ikke inneholder noe kremfløte, kun melk. Det gjør den lettere og mindre mektig, og perfekt egnet som hverdagsdessert.

En oppskrift på klassisk karamellpudding med både melk og fløte finner du HER. Hjemme hos meg får jeg høre at karamellpudding med bare melk er den aller beste, men det er såklart en smakssak.  

Karamellpuddingen blir uansett aldeles nydelig! 

Trenger du en liten oppkvikker midt i uken, kan jeg anbefale deg å nyte en Müslibar som lages med nøtter, frø, havregryn, honning og tørket frukt. Dypp gjerne endene i mørk sjokolade.

Disse barene er utrolig gode og gir rask energi! 

Dette er også en fin måte å bruke opp rester av nøtter og tørket frukt som du måtte ha liggende i skuffer og skap. 

Klementinmarmelade er utmerket å lage dersom du har klementiner til overs.

Jeg har tidligere publisert denne versjonen, som lages med syltesukker. Her har du en variant som lages med helt vanlig sukker, og som i tillegg er smaksatt med vanilje.

Et virkelig nydelig syltetøy! 

Jeg lager ofte mine populære Proteinrundstykker fordi jeg liker dem så godt, og jeg varierer dem ofte (se her).

Denne gangen lagde jeg dem grønne med spinat og gresskarkjerner! 

Så sykt kule, sunne - og ikke minst gode!   

Himmelsk lapskaus er en frisk og deilig fruktsalat!

Frukten blandes med en sukkerlake, som gjerne kan tilsettes litt honning og en skvett likør hvis du liker det.

Nøtter og rosiner gir deilig crunch og smak.

Råkrem er nydelig å servere sammen med fruktsalaten!

Håkonskaker kalles også for Heidesand og kommer opprinnelig fra Tyskland.

Dette er fantastisk enkle og gode småkaker med marsipan. 

Oppskriften gir ca. 40 kaker.